けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

カレー南蛮

また一つ昭和が去っていきます 日よしや

9月末で閉店してしまうとの情報でこちら。
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林家正蔵一門が贔屓にしていることもありメディア取材も多い町蕎麦です。浅草で創業、根岸に移転してきたのが昭和26年とのこと。

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お店には蔦が絡まり緑に囲まれて鬱蒼としていてイイ味出してます。
昼時ということもあり、テーブルは満席。地元の方々がお好きなものを注文されています。
カウンターに席を確保。

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メニューのアクリルケースも もうバリバリw
壁にかかる札も年季が入ってますね。林家一門の色紙もしっかりと飾られています。

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蕎麦、うどん以外にも、中華そばやタンメンなどの中華メニュー、牛丼、マーボーなす丼などのメニューもカツ丼や親子丼と共に並んでいます。一品料理もありますが、酒類提供無しですからちょっと寂しい。

お願いするのは、カレー南蛮そば、少な目で 750円。チーズは自粛。
調理場は昼時ということもありバタバタとしています。

しばし待てば、カレー南蛮の登場。
しかし、どこの町蕎麦でもカレー南蛮って、なんで なみなみにつゆが注がれているんだろう。
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細身の蕎麦が美味いですね。熱さに負けていません。
カレーは何故か懐かしい味。こげ茶のとろみがイイ感じですね。熱々なので火傷注意です。
ネギと豚肉が入っていてカレーの辛さはさほどではありませんが、後でスパイシーさが迫ってくるタイプ。
伸びないように一生懸命啜ろうとするのですが、熱々なのでなかなか進みません。そうは言ってものんびり食べてはいられないので、先に出てきたカレーうどんの方を追い越して食べ終わります。

後から来た方は「やたがいカレー」を頼まれる方が2名。
カレー丼(カレー南蛮とほぼ同じこげ茶のカレー)と普通のカレー(黄色いカレー)が あいがけになっている、常連客が注文しだした、こちらの名物を頼んでいらっしゃいますね。
私もそれ行こうかとは思ったのですが、糖質制限ということもあり…

歴史のある町蕎麦がひっそり​と無くなろうとしています。下町の景色もどんどんと変わって行きますね。

2021/9/17




変化球でカレー南蛮 福そば

朝は寒かったですが陽が出たら暖かいですね。

昨日は雨が強くて来れなかったのでこちらに。

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ポケットタイム、先客は3名。お姉さんも賄いに出るところ。手も空いてそうなので、カレー南蛮 460円と天ぷら 130円をポチり。


ご主人が、今日は大盛り?天ぷらダブル?って聞かれるから「今日は変化球でカレーに、ナス天」

茄子はカレーに合うよね〜などと話をしていると。

ドヤドヤ、お客さん次々に来店。あっという間に満席で、更に券売機待ちの人も。

お姉さん賄いに出ちゃったから、ご主人一人でちょっと大変!

すぐ後の方もカレーだった様で、小鍋のカレーを追加したり、持ち帰りのキツネうどんを先に上げたり。


そうこうしているうちに出来上がり。今日の蕎麦は前ロットの残りでしたね。ちょっと残念。

茄子は上に載せちゃうよって揚げたて載せてくれようとするから、切って無い揚げ置きの方でイイよって。

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存在感が違いますよね〜

玉ねぎの入ったカレーは小鍋でつゆで伸ばして。蕎麦には一旦つゆをかけて、その上に伸ばしたカレーを載せるという手間のかかる事をするので、忙しい時には申し訳ないから、今日は大丈夫かなと思ったけど…混雑の中、面倒な注文でゴメンネ。


カレーがちょうど良い味になっていて、蕎麦に絡んで美味しいですね。玉ねぎが美味しいんです。

カレーに茄子は鉄板ですよね。大きな茄子は食べ応えもあります。


さて混雑してるので完飲して、サッサと場所を開けましょう。


2019/12/3



福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば
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