けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により異なるご意見の方もおられると思いますがご容赦ください。

カラメル

2026年01月14日15:00

ブルワリーの自慢のプリン　NIHONBASHI BREWERY. T.S

カテゴリ: 食べた物; 丸の内・八重洲

ガードを潜って八重洲側に、パシフィックセンチュリープレイス丸の内、場所は八重洲側ですが住所は丸の内の端っこ、2001年に東京駅界隈の高層ビルの先駆け

1階の南端にあるブルワリー、クラフトビールが自慢なお店、店名のT.Sは東京ステーション、別に本店があります

ランチタイムのラストオーダー８分前に滑り込み、15時までと念を押されて入店です

テーブルでQRオーダーですが、モタモタしてるとオーダーストップになってしまうので、女性サーバーさんが注文を取ってくれます
お願いするのは、自慢の自家製プティング 800円とワンドリンク制なので、折角だから13種類のクラフトビールを

おすすめは、常陸野ネストビールのエスプレッソスタウトがエスプレッソコーヒーの様な味わいでプリンに合うとの事で、スモール517円
カウンターの奥の壁面にはいくつものタップが並んでいます
エスプレッソスタウト登場

きめ細やかな茶色の泡が綺麗ですね、コーヒーの様な味で美味しいですね、ゆっくりと味わってくださいとある様にグビグビ飲むタイプでは無いですね
プリンが中々出てきません、ちょっと心配になってたら登場

デ、デカい！
大きめなプリンの上に大きなアイスクリームが載ってカラメルがかかっています
プリンは固めと言うか、きめ細かでねっとりしています、甘さは控えめ、玉子感もありボリューム満点
アイスクリームが落ちやすいのでお気をつけくださいと言う案内通り、固いアイスにスプーンを通すのがちょっと大変、でも
エスプレッソスタウトととの相性バッチリですね
いやいやこの量は、デザートの量じゃ無いですよね
蕎麦連食の後のお腹にはかなりきついｗ
ねっとり系のボリュームたっぷりのプリンでした

2026/1/14

ニホンバシブルワリートウキョウステーション

タグ：: #ブルワリー; #クラフトビール; #種類色々; #自家製; #プリン; #固め; #アイスクリーム; #エスプレッソスタウト; #カラメル; #NIHONBASHI_BREWERY.T.S

2025年10月10日15:00

自慢のプリン　UNITY CAFE

カテゴリ: 食べた物; 新宿・高田馬場・大久保・代々木

こちらのプリンが有名なので帰り道に寄ってみました
元は神田で営業していたお店が、2024年4月にこちらに移転して来ました
山手通りと早稲田通りの交差点上落合二丁目交差点近く、東西線落合駅から２分ほどでしょうか
早稲田通り沿いはインドアジアン料理のヒマラヤ、路地を曲がって横に入口があり、看板が出ています

ちょっと古めのビルの２階

扉を開けると白い壁と天井のシンプルモダンなウッディな空間が広がります
先注文先会計なので、直ぐのカウンターでオーダー

自慢のカスタードプリン 650円
アイスカプチーノにしようかと思ったらお兄さんが甘いですよとアドバイス、ドリップのアイスコーヒー 600円をお願いします
１番のスタンドを預かり、好きな席にとの事なので、窓際のカウンターに
先客は６名、後から打ち合わせでしょうか騒がしい４人が、あ〜あ〜パソコンで何やら映像を流しながら話し合ってます、少しボリューム下げて欲しいな
さて登場

カラメルがたっぷりとかかったプリンは少し茶色っぽくなってます
固めで、滑らかな口当たり、マダガスカル産のバニラビーンズを贅沢に使っているそうで、香りが良いですね、生クリームと牛乳のまったりとした味で美味しいです

たっぷりかかったカラメルソースは、苦味もありますが、甘めで、プリンの甘さと相まって、結構甘めなコクのあるお味です
ドリップアイスコーヒーは、さっぱりとしていて、このブリンと相性が良いかも
コーヒーメーカーの音がかなり大きいので、オーダーの入り方によってはちょっと落ち着かないかも
木の床も歩くとちょっと音があるのも気になりました
ランチメニューとしてはオムライス、ピザトーストなどがありますね
フレンチトーストもあり、ケーキなどとティータイムを楽しむのにも良いですね
18時からはディナータイムで、ナポリタンを始めパスタメニューも楽しめます
ナポリタン美味しそうだなぁ

2025/10/10

UNITY CAFE

タグ：: #カフェ; #2階店舗; #移転; #カスタードプリン; #マダガスカル産バニラビーンズ; #固め; #滑らか; #カラメル; #甘め; #UNITY_CAFE

2025年02月14日15:45

台湾テイスト　LIWEI COFFEE STAND（リウェイ）

カテゴリ: 食べた物; 新宿・高田馬場・大久保・代々木

つけ蕎麦をいただいた後は、少し駅方向に戻り路地に曲がったこちらで
台湾出身オーナーが手がけるコーヒースタンド
臺灣テイスト満載なお店です

入口の自動ドアは故障しているようで、手で思いドアをスライドさせます
先客は３名、外のベンチにも２名、並んでいるのかと思ったら中は空いてました
好きな所に座り、テーブルに置かれたメニューを選びます「纚濰珈琲」が漢字表記

赤や金色が目立つ店内
注文が決まったらカウンターでオーダーして支払い（PayPay可）

お願いするのは濃縮（エスプレッソ）熱 550円に、布丁（プリン）750円

テーブルに持って来てくれますのでしばし待ちます
おや随分とカラフルなデミタスカップですね

プリンの上には生クリームとカラメルの飴が載ってます
プリンは固めで、甘さ控えめ、周りにはサラサラのカラメルがいっぱい

生クリームの甘さとプリンの控えめな甘さが丁度良いですね、周りのカラメルは甘さも苦味も控えめで飲めるほど、美味しいですね
カラメルの飴はバリバリといただきますが、う〜ん個人的にはちょっと合わないかなぁ

エスプレッソはしっかり苦味で、甘いプリンとのバランスが良いです
店内には台湾テイストな飾り付けが多数あり、お客さんも中国系の方が多いようですね
ディスプレーで置かれたボンダイブルーの初代のiMacの
画面には、南無阿弥陀佛と書かれた紙が貼られています
さてさて、帰るとしましょうか

2025/2/14

リウェイコーヒースタンド

タグ：: #カフェ; #コーヒースタンド; #エスプレッソ; #プリン; #固め; #カラメル; #台湾; #路地; #リウェイコーヒースタンド

2024年10月16日15:26

「いつものプリン」は固め　TSUBASA COFFEE

カテゴリ: 食べた物; 新宿・高田馬場・大久保・代々木

玉屋で天丼をいただいて、近くのこちらでコーヒーを。

待ちは無いように見えましたが、店内の発券機で番号札を発見して表のベンチで待ちます。あれよあれよと３組ほど並んできました。
店内は、女性客や若いカップルばかり、オジさん少し浮いてます。中国語や韓国語も飛び交っていて、インバウンドにも知られている様です。
席に荷物を置いて、注文口でオーダーするシステム。
自慢のプリンをいただきますが、季節のマロンプリンもあるそうです。基本の「いつものプリン」700円とHOTのアメリカーノ 720円をオーダーしてお支払い。席でしばし待ちます。

プリンきました。やや背高なフォルムは綺麗ですね。
周りには濃いめの色のカラメルが。

プリンは固めでキメも細かい玉子感のあるプリン。甘さ控えめですね。カラメルは単体で舐めると苦味しっかりなんですが、プリンと一緒に口に運ぶと苦味がスッと抜けて、プリンの脇役として支えます。美味しい。

アメリカーノはマシン抽出なので、ちょっと高いかなぁと感じます。
女性客が多いので話に花が咲いて回転は悪いですね。時間で、そろそろと店員さんに言われています。
いつものプリンをいただくと、マロンプリンも気になっちゃいますよね。

2024/10/16

TSUBASA COFFEE

タグ：: #カフェ; #珈琲専門店; #純喫茶ジャーニー; #カラメル; #アメリカーノ; #人気店; #行列店; #インバウンド; #TSUBASA_COFFEE; #プリン固め

2024年07月10日16:29

小振りな美味しいプリン　SENDAI-Kaffee

カテゴリ: 食べた物; 神保町・神田・秋葉原・馬喰町

食後にプリンを食べようと歩き回るも2軒振られて、九段下方向に。俎板橋のたもとにあるこちらで。

専修大学10号館の一般利用可能なカフェ。Kanda Coffeeの系列のようです。実はこの前にKanda Coffeeでプリン売切れだったのです。
確認するとプリンまだあるとのことなので。
ママのプリン 350円とアイスコーヒー 350円をお願いします。ゆったりとしたソファ席に陣取り、出来上がりを待ちます。店内にはJAZZが流れているのがKanda Coffeeグループの証し。
さて呼ばれたので取りに行きますよ。

小振りのシンプルなプリンです。
これでイイんです。アイスクリームも、生クリームも要らないんです。
固めで希望通りの味。カラメルは甘さ控えめ、苦味も控えめ。固めですがキメの細かいプリンは美味しいですね。

あと２回りくらい大きいともっと嬉しいけどｗ
アイスコーヒーは水出しのようなスッキリタイプでプリンとも合いますね。
一般の方の打ち合わせなどにも使われている穴場的なカフェです。

2024/7/10

センダイカフェ

タグ：: #プリン; #カラメル; #アイスコーヒー; #カフェ; #KandaCoffee; #SENDAI-Kaffee; #固め

ギャラリー

けいのむ 食べたもの作ったもの

カラメル

ブルワリーの自慢のプリン NIHONBASHI BREWERY. T.S

自慢のプリン UNITY CAFE

台湾テイスト LIWEI COFFEE STAND（リウェイ）

「いつものプリン」は固め TSUBASA COFFEE

小振りな美味しいプリン SENDAI-Kaffee

けいのむ

けいのむ　食べたもの作ったもの

ブルワリーの自慢のプリン　NIHONBASHI BREWERY. T.S

自慢のプリン　UNITY CAFE

台湾テイスト　LIWEI COFFEE STAND（リウェイ）

「いつものプリン」は固め　TSUBASA COFFEE

小振りな美味しいプリン　SENDAI-Kaffee