けいのむ　食べたもの作ったもの : カボチャ

2024年12月13日12:45

綾瀬で連食　そば処味の里（みのり）

カテゴリ: 食べた物; 北・荒川・足立

折角綾瀬まで来たので、駅の反対側の西口のこちらにも寄って行きましょう

先客3名、店内は余裕がありますね
店内の券売機で選んだのは、野菜天そば 530円
こちらもかけそば350円からかき揚げ天そば500円カレーライス550円の価格帯

券を渡して蕎麦半分でお願いします
茹で麺を半分に分けて湯掻いてくれます
こちらはネギとワカメを載せて先につゆを注ぎ、後から揚げ置きの天ぷらを載せるスタイル
さて登場

壁際の低いカウンターテーブル席に座りいただきます
こちらは熱々のつゆですね、ただ特に特徴のないややみりんの甘味のあるタイプ
蕎麦は立ち食い蕎麦ですね、コレも特に特徴のない蕎麦
カボチャ、大葉、茄子が載せられています
カボチャはホクホクで甘いですね、茄子は縦4分の1に切られています、大葉はちょっと丸まっちゃった
特に特徴はないのですが、何故か普通に美味しい、そして安心する味ですね
連食で食べ比べが出来て面白かったです

2024/12/13

そば処味の里

タグ：: #蕎麦; #TGS立ち食いそば; #椅子席; #茹で麺; #野菜天; #カボチャ; #茄子; #大葉; #揚げ置き; #味の里

2021年12月25日13:00

田無の老舗　さらしな総本店田無店

カテゴリ: 食べた物; 多摩地区

田無に所用があってお昼時。
駅からほど近い路地の奥にあるこちら。専用駐車場もありますが、途中の道が結構狭い。ひらがなで「さらしな」堀井や永坂とはまた別の系統のお店。中野にも店舗がありますね。

３名で伺ったので、1Fは入れず2Fに案内されます。

基本の天もり 1800円をお願いします。
昼時で混雑していますから少し時間はかかります。

さて登場。

海老2本、カボチャ、茄子、インゲンの天ぷらはカラッと揚がってます。
蕎麦は東京二八蕎麦をうたっています。盛りもそこそこありますね。
細身では無い蕎麦は喉越しも良く美味しいですね。つゆは辛くも無く甘くも無く中庸なお味。
サクサクの天ぷらと共にいただけば、あっという間に完食。
蕎麦湯はやや白濁タイプ。

甘味や、蕎麦前も充実。お酒の種類もありますから楽しめそうです。

美味しいお蕎麦でした。

2021/12/25

さらしな田無店

タグ：: #蕎麦; #老舗; #更科; #天もり; #海老天; #茄子天; #カボチャ; #インゲン天; #さらしな

2021年02月13日14:00

ひっそりと佇むくまくん　しぶそば池袋店

カテゴリ: 食べた物; 豊島・池袋・目白

ひっそりと佇むくまくんに逢いに行きました。

東武ホープセンター立ち食いのさくら寿司の奥、以前も美濃屋文右衛門と言う蕎麦屋さんが入っていたところ。パッと場所が分かる方は少ないんじゃないかと。人気の頑者の前と言えば分かる方もいるかも知れません。

外にある券売機で一押しの池袋オールスターズ 680円をポチり。
中の厨房に券を渡し、蕎麦半分でお願いします。
席でお待ちくださいとの事なので、カウンターに客席。アクリル板で仕切られています。
テーブル席が10席カウンターが３席と言う配置。
しばし待てば声がかかります。
今は無き本店と違い配膳はしてくれないのね。セルフです。

海老天、かき揚げ、ちくわ磯辺揚げ、カボチャ天、きつね、温玉、これでもかとトッピング。
蕎麦は、しぶそばの細身の白っぽい蕎麦。
なんか懐かしい。本店閉まって以来かな。
つゆはやや薄め。しぶそばのつゆです。
天ぷらは、揚げ置きです。海老はそこそこの大きさと歯応え。ちくわはちょっとヘナッとしています。
最終的には衣が溶けてたぬきそばのような味わいに。

くまくんに逢いたくなったらここに来ればイイや。
でもなんで、東武に東急が…副都心線で繋がってるからかなぁ…

2021/2/13

しぶそば池袋店

タグ：: #蕎麦; #TGS立ち食いそば; #椅子席; #茹で麺; #海老天; #カボチャ; #かき揚げ天; #揚げ置き; #チェーン店; #しぶそば

2019年05月17日21:30

ネギをもらったので豚バラ巻きで

カテゴリ: とうさん亭; 豚肉料理

今晩は、ネギをもらってきたので消費するために豚バラ巻きに。
ネギは適当な大きさに切ったら縦に１/４に切っておきます。
豚バラ肉には片栗粉、塩、胡椒を振りかけて、長ネギに巻き付けていきます。
甘めのしょうゆ味で絡めていきます。
かぼちゃが食べたくなったので煮物に。
シラスも食べちゃわないとなので大根おろしと混ぜ混ぜ。
新玉ねぎは白だしで煮込んでからフープロにかけてすり流しに。黒胡椒とオリーブオイルがアクセント。
おぼろ豆腐は、白トリュフ塩でいただきます。香りがいいね。