けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

オザミグループ

ポトフで温まる Spain Bar & Restaurant vinuls 銀座店(閉店)

13時半も回って何処に行こうかなあと徘徊中、そうだこの時間なら空いてるだろうと、オザミのやっているスペインバルのこちら。二階はアットホームな感じのカジュアルなレストランです。
お一人様2名と3名、何処でも好きな所に座れますw
お得な1000円ランチは、5種類。
どれも、前菜3種盛合せ、パン、スープ、コーヒーが付いてのお値段はCP高いデスね。
今日は、オザミと言えば吉田豚なんですが、これはいつでも食べられるから、牛スネ肉のポトフにしました。
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スープは、カボチャのスープ。前菜は、フリットと鶏サラダにポテトサラダ。
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メインのポトフは、野菜が甘いデスね。コンソメも美味しいですネ。
お肉は、柔らかく煮込まれています。もっと筋ばっているかと思いきや、部分的に軟骨もあり、固さは微塵もありません。
結果的に今日は当たりなランチでしたね。

2014/3/4

オザミのスペインバル Spain Bar & Restaurant vinuls 銀座店(閉店)

ランチタイム1階は、バル、2階は、リストランテとなるこちら。1階のバルのランチは、カレーです。
フォンドボーカレー、ポークorチキン 500円、クリーミーカレー同じくポークorチキン 500円、イカ墨の効いた 男カレー650円、特大カツカレー750円。
トッピングも色々と選べます。
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本日は、カツカレーをご飯半分でお願いしました。注文を受けてから揚げるので、ちょっと時間は掛かりますが、熱々が食べられます。厚さ大きさ共にあって、ボリュームあります。
ご飯は、やや固めに炊き上げてあるので、好き嫌いが分かれるかもしれませんね。
カレールーは、具材は無いもののスパイシーで深みもあるお味です。
ゆで卵がサービスになっていたので、カレーにイン!

カツやコロッケに時間がかかるのはわかりますが、普通のカレーも供されるのに時間は其れなりにかかります。パッと食べて、っていうわけにはいかないお店です。

2階のメニューもランチは1000円とリーズナブルな展開です。
夜はスペイン料理のバルとして人気なこちら。
オザミのグループなので、味や仕掛けは納得ですね。

2013/7/19

新配属の方と パリのワイン食堂

今日から配属の新しい人と、チーフと3人で、ウエルカムランチ。
オザミグループの展開するフレンチレストラン。

肉が昨日のローストチキンと被ったので、限定ハンバーグ。
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おッと、ボテトフライは想定外でしたが、デミグラスや肉の感じは美味しかった。

新配属の方、これからよろしくです。

2011/2/1


お洒落なビストロ パリのワイン食堂

本日のランチは、K部長とご一緒です。
先日1日にオープンしたばかりのこちらに突撃です。
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オザミグループが手掛けるこちらは、まるでパリにいるようなというコンセプト。
フレンチが気軽に楽しめます。

K部長は、肉(羊のトマトソース)私は魚(スズキ)を注文。

前菜は、ジャガイモのムース(温泉卵が入ってます)
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スズキは香草の使い方も良く、あっさりとしていながら深みのあるお味。
ふんわりとした食感で美味しいですね。

パリの街角をイメージしているのでしょうが、テーブルがいささか窮屈。お腹の出ているオジサンにはちょっときつい。
女子率高めですが、中々良い感じで、使えそうです。

2010/12/10


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