体脂肪30％のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。
ジムの帰り、遅いお昼はこちらで。
土曜日は、中休み無しでやっているのが有難い。
先客は５名。４人席２つは埋まり、１人席も埋まり、辛うじて２人席テーブルだけ空いていてなんとか着席。
この間来た時に見ていたメニュー、牡蠣天せいろ、牡蠣そば。どちらも 1700円。
ちょっと暑いから、牡蠣天せいろをお願いしましょう。
お隣の方は蕎麦前を楽しんで最後にせいろを二色でお願いしてますね。
さて先ずはお蕎麦がやって来て程なく牡蠣天も来ましたよ。
牡蠣は４つ。大きめ２つ、小さいの２つです。人参のかき揚げが付いているのが嬉しいですね。
レモンと塩が付いてます。ほんの少しレモンを絞り、塩でいただけば、半生の丁度良い揚がり具合。
天つゆでもいけますね。
蕎麦は、今日はバッチリ。美味いですね。コレがこちらの美味しさ。この辺りではピカイチですね。
人参のかき揚げは甘くて美味しい。
お腹も結構膨らんで、チャリで帰るとしましょう。
朝まで降ってた雨も上がりまさかの暑さ。
ジムを終えて遅いお昼はお蕎麦が良いなとこちらのお店。
もう年越しそばの受付が始まってました。
あらびきそばは、まだあるようなので、二色せいろ 1500円をお願いします。
よくよく見たら、かき天せいろもあるじゃないですか、ちょっと早まったなぁ。コレは次回。
さて登場。
あらびきそばの方が少し多めに盛ってくれてます。
今日は少し短く切れてしまってますね。まさかの天候の変化ですから仕方ないですね。喉越しと香りは良いですね。
普通のせいろは表面がイマイチつるりとしてないですね。
つゆは、鰹だしの効いたやや辛め。キリッとしたつゆです。
温度変化が激しかったからでしょう、今日は少し期待ハズレ。それでもレベルは高いんですけど。ハードル上がり過ぎなんですが、ここの蕎麦は美味いんです。
結構なボリュームでお腹いっぱいになってしまいました。
さて蕎麦湯を飲んだらまた汗が出てきました。
近くの手作りハムソーセージのル・ジャンボンを冷やかして帰りましょう。
2018/10/27
土曜日のジムの後は、14時回るので中休みのお店も。
ここはどうかなと回ってみれば、土日祝は通し営業しているので助かります。
店頭には限定あらびきそばの看板がまだ出てます！
14時半近くだったので貸切です。
相変わらず無愛想な店主ｗ でも話すと全然イメージと違うんですよｗ
あらびきそばがあることを確認して、あらびきせいろ 1000円をお願いします。あっ！やっぱり天ぷら付けてください。
花番のお姉さんは、パートですがもう随分と働いてますね。あとで聞けば10年働いているそうです。
お店ももう14年経ちますね。店主は神田まつやで修行された方です。
さて、お蕎麦が出てきました。
手打ちのあらびきですから色は濃く、つぶつぶです。
少し長さは短めです。まずはお蕎麦だけ。うんうん香りも立って美味しいですね。喉越しが良いです。
辛めのつゆにつければ美味しいですね。
天ぷらは、海老が２本、キス、サツマイモ、カボチャ、インゲン。懐紙の上に粗塩が盛られています。塩と天つゆで二通りの食べ方ができます。
本当は、蕎麦前でまったりとしたい所ですが、後で車で買い出しに行かなきゃならないので我慢…
花番さんも一旦帰って、店主と二人。
４年前バイク事故を起こしてしばらく休んだ時の話とか、近隣の蕎麦屋さんの話や、修行していた「まつや」の話とかで盛り上がりました。話せば気さくな店主の丹精込めたお蕎麦を美味しくいただきました。
2018/4/14
けいのむ
