大型台風が近づいて街中がなんかザワついていますね。
先日、みなみに振られて、誠やに行きましたが、そうだ今日は涼しいしこちらで。
人形町の路地裏に潜む、60年の歴史のあるお店です。店内はイイ感じに時代を経ています。
dancyuに紹介されたせいか、結構混雑してますね。
とは言え、常連さんが多いお店です。
なんと三代が店に立つお店。お母さんに、真っ赤なＴシャツと赤い捩り鉢巻きの娘さん、調理場メインはお孫さん。
案内されるまで待ってからカウンターに着席。
みそラーメンをお願いします。常連さん達は、1.5と大盛りにする方も多いですね。
今日はご飯が売り切れ。
しばし待って着丼。
味噌の香りが漂います。
もやしと挽き肉が炒められ、メンマでは無く茎ワカメが特徴です。熱々のみそスープは、しつこさがありません。味噌の塩気がイイ感じて奥行きがあります。
麺は黄色味の強い縮れ麺。スープが絡んで美味しいですね。
茎ワカメがアクセントになってます。
懐かしいみそラーメン、なんかホッとするのはお店やご家族の雰囲気でしょうか。
さて、台風に備えないとね。
2019/10/11
