けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

づけ丼

やっぱりコスパ良い  魚豊 人形町店

人間ドックも終わって久し振りに米食うかなw

こちらの限定丼は、コスパがめちゃ高いので。FullSizeRender

店内先客は、10名ほど、昼飲みしてるご年配の方々も。

お姉さんにお願いするのは、かつおとイワシ漬け丼 580円。

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しばし待てば着丼。

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カツオが厚切りで大振りなのでボリュームありますね。

しかも4切れと大盤振る舞い。脂乗ってて美味しいですね。それでいてしつこくない。

イワシが美味いね。甘みを感じます。これだけで丼食べたいほど。

ちょっと漬けダレが多めにかかってるのも嬉しいですよね。

隣のIT系の若い人達、お姉さんがお味噌汁美味しい〜って。アラの出汁が出ていて美味しいですよね。

あぁ、ご飯少なめって言うの忘れた。まっイイか。


店長ご馳走さま。

さてさて気持ちの良い気候も今日までですかね。


2019/6/18



人形町 魚と地酒の店 魚豊
人形町 魚と地酒の店 魚豊
ジャンル:魚がうまい!海鮮居酒屋
アクセス:地下鉄日比谷線人形町駅 A2番出口 徒歩3分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-8-7 B1(地図
姉妹店:八丁堀 魚と地酒の店 魚豊  | Fresh Fish&Local Sake uotoyo 魚豊 茅場町店
ネット予約:人形町 魚と地酒の店 魚豊のコース一覧
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×居酒屋

相変わらず魚は美味い  魚豊 人形町店

今日もまだまだ暑いですね。

蕎麦でもと思いましたが、限定ワンコインランチが無くなってからしばらく足の遠退いていたこちらで。

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天然ハマチ漬け丼 650円。

ご飯普通盛りで良いですか?と聞かれますので普通で。

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しばし待てば着丼。

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ハマチ美味しいですよね。軽くづけになっていて、そのままいただけます。

ハマチは好物なので嬉しいですね。

こんもりと盛られた刻みネギがアクセントになって箸が止まりません。

大きめに切られたハマチは、プリプリしていてボリュームもあります。

味噌汁は、ワカメとアオサのアラ汁でした、13時も回っているので、結構身も入ってます。骨多いけどねw


さて汗ダラダラになるけど我慢して帰りましょう。


2018/8/31


人形町 魚と地酒の店 魚豊
人形町 魚と地酒の店 魚豊
ジャンル:魚がうまい!海鮮居酒屋
アクセス:地下鉄日比谷線人形町駅 A2番出口 徒歩3分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-8-7 B1(地図
姉妹店:八丁堀 魚と地酒の店 魚豊  | Fresh Fish&Local Sake uotoyo 魚豊 茅場町店
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×居酒屋

路地裏のジモティー御用達 寿司幸

今日も風が強くて冷たいですね。早く暖かくならないかなぁ。

日本橋蠣殻町、マンチーズ・ダイナーの脇の細い路地にある小体なお寿司屋さん。

ランチサービスは、ばらちらし と鮪づけ丼が1000円。

にぎりなどは1400円から、お任せで3500円とそれなりのお値段ですね。


店内はカウンター6席、4人テーブル2つ、奥にも席がある様です。

13時前に入店で、先客は3名。どなたも常連さんの様です。

カウンターに着席、鮪づけ丼をお願いします。

板さんはお二人。どちらもご年配ですね。

目の前には、寿司ゲタが置かれています。

ネタケースの中には丁寧に仕事をされたネタが並んでいますね。

コハダなんか美味しそうですよ。


ワイドショーを見ながら待てば丼の登場。

綺麗なづけが並んでいます。

女将さん、小皿忘れてますよ〜

いやいや、しっかりと味付けされたづけ鮪はそのままで十分ですよ。

きっちりと仕事がされた鮪のづけ、酢飯は、赤酢でしょうか、ほんのりと色が付き、その上には刻みかんぴょうが散らされ、千切り海苔と千切り大葉が散らされ、白ごまを一振り。丁寧な仕事ですね。

鮪は、しっかりと味付けされ、ねっとりとしていてとても美味しいです。かんぴょうや大葉がアクセントにになって飽きさせません。

味噌汁にはアラが入り、出汁も効いていて温まります。


地元に愛され、江戸前の仕事しているお寿司屋さんですね。


2017/2/24


寿司幸
ジャンル:寿司屋
アクセス:東京メトロ半蔵門線水天宮前駅8番口 徒歩3分
住所:〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町1-14-12(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×寿司

魚の目利き いっぱい居酒屋 はすみ

怪しい天気ですね。降られちゃうかも…
人形町 世界湯の近く(こんな所にお風呂屋さんが残っているのもイイですね)
いっぱい居酒屋と名打ってますが、一杯なのか沢山のいっぱいなのかw
引戸を開けると思いの外広い店内。
左手には調理場とカウンター席が6つ、4人テーブル席が6つと30名ほどが割とゆったりと中々のキャパシティ。
壁には、カレイや黒鯛の大きな魚拓が飾られています。店主は、蓮見さん、若く飲食経験の無い中、店を開いたとのこと。そんなお店も13年になるそうです。
趣味は黒鯛釣りと言う店主。魚の目利きは良いようですね。
ランチメニューは、マグロ(赤身)づけ丼、天然ブリべっこう丼、カキフライ定食の3種どれも780円とリーズナブル。

13時過ぎの入店、先客は3名。お昼の喧噪がそのまま下げられずに残っています。
カウンターに着席。カキフライに心を惹かれますが、ブリをお願いしましょう。ご飯少なめで。

小さなテレビのワイドショーを眺めつつ、おっと出てきましたよ。
ブリをづけにしてあり、しっかりともりあげられていますね。白ゴマが多めに散らされ、ワサビがピークを飾ります。ご飯の上には切り海苔が敷かれています。
天然ブリは、良い塩梅に漬けられて、甘ったるさも無く、辛くも無く良いお味ですね。やや白ゴマが控えめでも良いかなぁ。ワサビを付けてご飯と一緒に頬張れば、ウンウン美味しいですね。

味噌汁はとろろ昆布、香の物はキュウリ漬け。小鉢は厚揚げが炊いてあります。
780円という価格からすればコストパフォーマンスは高いですね。
ご飯少なめでお願いしましたが、結構なボリューム。少しお残ししました。

若いながらも実直そうな店主に好感が持てますね。
利き酒師のいるお店という看板もありますから、色々なお酒がありますね。夜は期待できそうです。
あ〜〜カキフライが気になる…
おっと、やっぱり降ってきましたよ。急げ~

2016/8/24

はすみ
はすみ
ジャンル:釣り好き店主の居酒屋
アクセス:地下鉄日比谷線人形町駅 徒歩3分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町2-18-8(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×和食

昼はリーズナブル 壮石

最近SNSで話題になっているこちらのお店。
歌舞伎座が路地から正面に見えます。
NEC_0105 6

ビルの2階。本格江戸前【鮓】と、【会席料理】がうたい文句。
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カウンター9席にテーブル席は14席とこじんまりとしていますが、隅々まで目を届かせるにはちょうど良い大きさかもしれません。
飾り気のない凛とした雰囲気は夜の高級さを感じさせます。
華やかさはあるものの出しゃばり過ぎない女将さんがまたイイ雰囲気ですね。

お願いするのはづけ丼。
カウンターならば板前さんの仕事を目の前に見られます。
さて着丼。
NEC_0106 6

綺麗に透き通った漬け込んだ赤身が丼を覆います。酢飯の上には刻み海苔が散らされ、ガリの下には大葉がきちんと敷かれています。
手間暇をしっかりとかけているのがわかります。
美味しいですね。夜はちょっと伺えることは叶いませんが、ランチならばというお店。
しっかりと手仕事をしている江戸前寿司のお店です。

2010/06/04



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