けいのむ　食べたもの作ったもの

体脂肪30％のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により異なるご意見の方もおられると思いますがご容赦ください。

こってり

2025年12月21日14:00

時々食べたいドロドロスープ　天下一品江古田店

カテゴリ: 食べた物; 練馬・板橋

日曜ランチは、ドロドロスープのこちらので
流石に本店ほどの美味さでは無いようですが、東京一スープが美味いと言われる直営店

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日曜日の13時半、子供連れもいる和やかな店内
カウンターにポツポツと空きがあるので着席

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お願いするのは、基本のこってり並 940円、ニンニク辛子もお願いすると、器を出してくれます

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ほとんどの方がこってりですね、大盛りの方や定食の方も、学生風の方はガッツリ食べてますね

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しばし待てば着丼

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ドロドロの食べるスープですね、こってりしてますが、しつこく無く、ストンと喉に落ちて行きます
麺は中ストレート、やや柔らかめで、好みの硬さ、あまり硬いのもねぇ
メンマが美味しいですね、チャーシューは、薄切りです
ニンニク辛子は、刻みニンニクはあまり主張しませんが、後から少しニンニク感
ついついスープを食べてしまいますが、適当に切り上げないとね
一部のFC店舗の集団閉店で騒がれましたが、色々と大人の事情があったのでしょう
そろそろ定番化されていて新規性は薄れてますけどね

2025/12/21

天下一品江古田店

タグ：: #ラーメン; #こってり; #ドロドロ; #創業1986年; #人気店; #ニンニク辛子; #直営店; #学生街; #ストレート麺; #天下一品江古田店

2019年02月15日13:51

箱崎来て３年4カ月で初入店麺や極日本橋箱崎町店（閉店）

カテゴリ: 食べた物; 水天宮前・蛎殻町・箱崎

寒い寒い。舞っていた雪は収まりましたが寒い。

あんまり遠くに行きたく無いので、こちらに初入店。あんまり事務所に近くて、入らなかったですね。

田中商店出身との事で、山形辛味噌ラーメンも看板に。どうも喜多方ラーメン系のようですが、あまり混雑しているのを見ないですね。

店内右の券売機で、左上のラーメン 700円をポチり。

ラインアップは、塩ラーメンと辛味噌ラーメン。豚骨醤油も始めたようです。

カウンター６席、２人席４つ。

先客は、４名。

カウンターに着席。ランチタイムは、白ご飯、肉めし、大盛りが無料との事なので、肉めしをお願いします。

こってりご出来るということなので、こってりで。

お兄さんとお姉さんのお二人で回してます。

イマイチ覇気が無いですねぇｗ

しばし待てば着丼。

澄んだ塩ラーメンに、こってりなので背脂が浮いてます。スッキリとした塩味は中々美味しい。でも塩はキツ目です。こってりで丁度良い感じ。

麺は中太ややウェーブ麺。もちもちとしてます。

チャーシューは、バラ肉ですね。

肉めしは、甘めの味付けなので、塩辛いスープと良く合います。

カウンターの上には、山形辛味噌ラーメンの辛味噌があるので、途中で味変。結構な辛さがあるので注意が必要です。

スッキリした味わいで、肉めしと一緒に食べるのが良さそうです。

2019/2/15

麺や極日本橋箱崎町店

タグ：: #ラーメン; #塩味; #背脂; #喜多方; #肉めし; #こってり; #麺や極日本橋箱崎町店

2014年08月29日14:20

滋味溢れる渾身のスープ　銀座鴨そば九代目けいすけ

カテゴリ: 食べた物; 銀座

８月２０日にオープンした、「けいすけ」系列のお店。

工事中の松坂屋の昭和通り側、じゃんがら、油そば、麦とオリーブ、裏には自家製麺伊藤など、すっかりラーメンストリートとなりましたね。

このビルは、ひょうたん屋、楸、銀座圓、移転してきた井泉などなど多くの美味しいお店がいっぱいですね。

鴨そばとうたい、鶏スープです。

ラインナップは、さっぱりの、芳醇鴨そば 900円、こってりの鴨白湯そば 980円がメイン。鰹重ね鴨つけそば、極上鴨重なんてご飯メニューもありますよ。

入口入って直ぐ左の券売機で購入してお兄さんに渡します。

13時を回っていたのでそのままカウンターに着席です。店内左には、４人席も２つありますヨ。

さて、着丼。見るからにどろっとしたスープですね。うん、こってりとしていますが、しつこくはないですね。醤油味のスープは、わりとすんなり入ってきます。コラーゲンたっぷりと言う感じですね。

麺は中細ストレート。トッピングは、鴨肉2枚、ほうれん草、メンマ、ナルト。

極みと言うメニューだとトッピングが色々沢山乗るようですね。

卓上には、柚子七味、黒七味、粉山椒の三種類があります。

こってりなスープには、柚子七味が爽やかさを出すので、途中で変化をつけるのには一番合いました。

あっという間に完食、完飲しちゃいましたよ。話によれば濃いのでスープ割してくれるとか。

ラーメン激戦区画となったこちらの当たり、今後どのようになって行きますかね。

2014/8/29

銀座鴨そば九代目けいすけ銀座店

タグ：: #ラーメン; #鴨そば; #鶏出汁; #ドロリ系; #こってり; #さっぱり; #新規開店; #銀座鴨そば九代目けいすけ

2014年03月23日13:30

定番メニュー　ど・みそ京橋本店

カテゴリ: 食べた物; 京橋・新富町

日祝限定麺を求めて、ガーン終わってる…
ならば定番メニューの特みそこってり 900円。

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ど・みその基本中の基本の定番メニュー。
安定の美味しさです。コレが東京スタイル。
スープもついつい飲み干しそうになります。

2014/3/23

東京スタイルみそらーめんど・みそ京橋本店

タグ：: #ラーメン; #味噌ラーメン; #特みそ; #こってり; #東京スタイル; #どみそ京橋本店

2013年12月15日13:00

完成までに10年かけたスープ　らーめん紫龍東銀座店

カテゴリ: 食べた物; 銀座

豚骨が食べたくなって、城南ラーメン紫龍東銀座店。
我龍 880円。トッピングを３つ選べるので、煮玉子、メンマ、白ネギ。
背脂、ニンニクは、少し、麺は細麺、茹で普通。サービスライスはパスで。

あれ？前は四角いどんぶりが面白かったのに、普通のどんぶりデスね。

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豚骨は、背脂もいれたので、コッテリ。ストレート細麺は、博多ラーメンみたいですね。
太麺でも良かったかな…
完成に10年を費やしたという自慢のスープ。コッテリが食べたい時はここですね。

2013/12/15

らーめん紫龍東銀座店

タグ：: #ラーメン; #豚骨; #こってり; #背脂; #細ストレート麺; #城南ラーメン; #らーめん紫龍

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