けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により異なるご意見の方もおられると思いますがご容赦ください。

くまくん

2026年02月02日19:00

くわい好きなのに　しぶそば池袋店

カテゴリ: 食べた物; 豊島・池袋・目白

新年会に遅れて行ったら20分くらいで終わりになっちゃった
お腹空いたから寄り道いて行こう
立喰のさくら寿司空いてるみたいだけど…

そうだ話題になってるクワイのかき揚げ

券売機で、九条ねぎとくわいのかき揚げそば 760円をポチり
蕎麦少なめで、こども食堂に寄付
先客は１名
厨房はツーオペ、受けてくれたのはちょっとやんちゃな感じのお兄さんでしたが、頑張ってますね
席で待つように言われるので、お〜おひとり様席空いてますね
呼ばれたので取りに行きます

九条ねぎとワカメが半分以上緑で攻めてます
白っぽいかき揚げは半分つゆに浸かっています
蕎麦は生麺茹でたてでつるりと喉越しも良く美味しいですね
つゆは関西風の出汁感のある薄い色で、香り高い九条ねぎに合いますね
かき揚げはくわいが好物なので期待です
厚みもあり具材も色々入ってますね、ちょっと油切れがイマイチかな
くわいは…噂ではゴロゴロ入ってるはずなんですが…
期待したほど入ってません
う〜ん、やっぱり池袋は、私と天ぷらの相性悪いのかなぁ

2026/2/2

しぶそば池袋店

タグ：: #蕎麦; #TGS立ち食いそば; #椅子席; #九条ネギ; #くわいかき揚げ; #生蕎麦; #茹でたて; #揚げ置き; #くまくん; #しぶそば池袋店

2025年09月17日13:45

５年振りに渋谷に帰って来た　本家しぶそば道玄坂店

カテゴリ: 食べた物; 渋谷・原宿

水曜半ドン迷わずこちらに、朝から頭の中はしぶそば、しぶそば、しぶそば

５年振りに渋谷に復活した、本家しぶそば道玄坂店、１４日にグランドオープン
角を曲がれば吉そば、信州屋も近くと言う激戦区に殴り込み

外に行列が出来ていますが、注文待ち列、2階は空いてます
レジで口頭注文、男性でしたが、あの花番さんの「か～き～揚げ〜〜」的なマイクパフォーマンス、多分オーダーエントリーで注文は飛んでるはず
お願いするのは、店舗限定の冷しイカ天そば 670円蕎麦少なめ（こども食堂に5円寄付されます）に同じく店舗限定さばコロッケ 180円
以前の様な席を決める前にもう品物持ったお兄さんが後ろから追いかけてくる様な秒速提供はありません
１階はコの字カウンター椅子席、２階も椅子席です、２階を案内されました、階段にはくまくんの大きなぬいぐるみが飾られています

番号を呼ばれるまで待機です、２階へは１階の厨房からダムウェーダー（リフト）で上がって来ます
番号呼ばれたので取りに行きます

イカ天大きいですね、蕎麦はキリッと冷やされてコシがあり美味しいですね
イカ天は柔らかく、このイカ不漁ですが頑張ってます
何気にワカメが美味しいんですよね、つゆはスッキリTGSとしては美味しいですね

さばコロッケは、中に鯖の層があるので、サバ感が強く、コレは美味しい、周りのほくほくコロッケと共にイイ感じ
以前ほどのパフォーマンスは感じられませんが、取り敢えず本家が渋谷に戻って来たことを喜びましょう
そうそう、黄色いカレーもありますから今度金曜日に

2025/9/17

本家しぶそば渋谷道玄坂店

タグ：: #蕎麦; #TGS立ち食いそば; #椅子席; #復活; #本家; #店舗限定; #イカ天; #さばコロッケ; #くまくん; #本家しぶそば道玄坂店

2023年04月05日13:45

穴子一本天　しぶそば武蔵小杉店

カテゴリ: 食べた物; 神奈川県

水曜半ドンのお昼は、穴子天は17日までと聞いたので #くまくんに会いに。

改札内なので乗り換えの時など便利ですよね。
表のポスターにバナーと力入ってます。

店内左の券売機で、穴子一本天そば620円、麺少なめもポチり。券売機で少なめ出来るのはイイですよね。大盛りボタンはあるけれど珍しい。
番号を呼ばれるので席で待ちます。
店内は明るく採光もあって綺麗でイイですね。女性客お一人様も多いのも頷けます。TGSの概念を覆す店舗。
椅子席カウンターと2人席で40席程でしょうか。

チケットの番号は一周したのか101番。199番の次に呼ばれるので取りに行きます。

ピシッと真っ直ぐ伸びた穴子天が丼の上に浮いて橋のようになっています。そうそう、こうじゃなきゃ。昨年池袋店で食べた時にはクルクルでこれじゃな～い感があったのでｗ

蕎麦は当然小麦粉の方が多いのですが、生蕎麦茹でたてなので、コシもあり、小麦粉感を感じさせないのがイイですよね。美味しいです。
つゆは色も淡めで優しいお味。ほんのり甘め。
穴子天は、揚げ置きなので冷えてしまってますから、つゆに浸して温めます。
フワフワとまでは行きませんが、天丼の方が美味しいかもの穴子天ですね。
ビジュアルだけでも満足出来てしまいます。

季節限定、サクッといただいて帰るとしましょう。

2023/4/5

しぶそば武蔵小杉店

タグ：: #蕎麦; #TGS立ち食いそば; #椅子席; #穴子天; #生蕎麦; #茹でたて; #揚げ置き; #駅ナカ; #しぶそば; #くまくん

2023年01月25日15:45

新そば祭り始まった　しぶそば池袋店

カテゴリ: 食べた物; 豊島・池袋・目白

鶴見から京浜東北線快速で田端まで来て山手線に乗り換えて池袋。
まだお腹は入るなぁ。

昨日から新そば祭りの始まったのを思い出して。
東急グループ創業者出身地の長野県青木村産の「タチアカネ」を使った新そば。今回は乱切りでの登場とのこと。
同時にあんこう天と九条ねぎのそばも登場と言うので寄ってみる事に。
東武ホープセンターと言うちょっとマイナーな場所の奥にあるのでなかなか目立ちませんが。
新そば祭りの看板も出てますよ。

券売機で、あんこう天と九条ねぎのそば600円と。むかごのかき揚げ天小 90円をポチり。
調理場のお兄さんに蕎麦半分でお願いします。

個人席は、先客がいるので、壁側のカウンター椅子席でスタンバイ。呼ばれたので取りに行きます。

新そば、美味しいですね。寒さに負けて温そばにしましたが、冷たい蕎麦の方が本領発揮でしょうね。コシもありほんのり蕎麦の香りも。美味しいですね。
つゆは安定の鰹出汁のカエシ効いてほんのり甘め。
あんこう天は、ふっくらとまるまるしていて美味しいですね。まぁ淡白なので特に味がどうこうと言うものでもありませんが。TGSには珍しい天ダネですよね。
九条ねぎ、ワカメ要らないからもう少し持って欲しかったなぁ。
むかごのかき揚げも珍しい。ほっくりとした食感が良いですね。ただ解けちゃうと箸でつまみにくいｗ
池袋は、明日葉天もやっていてこれも良いんですけどネ。

さて帰るとしますか。

2023/1/25

しぶそば池袋店

タグ：: #蕎麦; #TGS立ち食いそば; #椅子席; #新そば; #あんこう天; #むかごかき揚げ天; #くまくん; #東武ホープセンター; #しぶそば

2022年05月11日14:45

タチアカネ美味しい　しぶそば池袋店

カテゴリ: 食べた物; 豊島・池袋・目白

東急グループ100周年記念で、創業者の五島慶太翁の出身地、長野県青木村産の「タチアカネ」を使用した蕎麦を10日から16日迄の限定で出していると聞いて、池袋のくまくんに。

看板出ててやってますね。

季節の鱧天せいろ蕎麦〜梅肉添え〜が推し。
よく喋る券売機でポチり。580円。
連食なので蕎麦少なめでお願いします。
出来上がりまで席で待つ様に言われます。
しばし待てば声がかかります。
お好みで梅肉をつけて召し上がりくださいって。

まずはお蕎麦を。星が残るコシのしっかりした蕎麦。ほんのり香りも良く、喉越しの良い美味しい蕎麦ですね。立ち蕎麦らしからぬお味。
鱧天は揚げ置き２つ。インゲン天が付きます。
やっぱりココ池袋は天ぷらがイマイチですね。
揚げ置きと言うこともあってベチャっとしてます。天つゆにどっぷり浸けていただきます。
折角の梅肉もこの天ぷらでは残念。

まぁ美味しい蕎麦をいただけたと言うことで満足して帰りましょう。

2022/5/11

しぶそば池袋店