けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

きじ丼

焼鳥屋さんだけどその他のメニューも 炭火焼き鳥 とりもと(閉店)

水天宮前交差点、新大橋通りを新大橋方向にやや歩き、首都高浜町出口の交差点の手前。
炭火焼鳥のお店です。
ランチは900円。きじ丼以外は、牛、豚、ハンバーグなど、鶏肉には関係ないメニューが沢山w
店内はカウンター10席ほど、右側にはテーブル席がありますね。全部で20席ほどでしょうか。
13時半に近い入店ですから、先客は4人。
焼き場の前のカウンターに着席。
テレビでは春の高校野球の中継が。
きじ丼 900円をお願いします。

炭火の上で、網に挟んだ鶏肉を丁寧に焼いて行きます。目の前で焼きを見えるのは、なんかワクワクしますよね。
お母さんと親父さんの二人で切り回しでいるようですね。お母さん、ご飯少なめで。あら、もう盛っちゃったのね。残してもイイからって…
さて味噌汁と、小鉢の冷奴はお母さんから、きじ丼は親父さんから焼き場を乗り越えて手渡しです。おっと、サラダもありましたね。

丼の大きさから言えば、ちょっと鶏肉が少なめですが、丁寧に焼かれた鶏肉は、強い焦げ目はありません。タレと刻み海苔がかけられたご飯。ダメダメ、ご飯が進んじゃう〜

少しご飯を残してごめんなさいネ。
焼きは絶妙で、美味しいですね。ハンバーグは、どんな味なんだろう…
夜の焼き鳥も、物凄く気になりますよね。

2016/3/28

きじ丼かモモ焼きか とり安

今日は京橋のこちらで鶏をいただきましょう。
創業は1969年、元は明治時代に名古屋コーチンを東京に持ち込んだのがルーツとか。
先代は茅場町で鶏肉問屋を経営し、そこから仕入れた鶏肉を料理という流れのようです。
大きな提灯が目印の外観。
重厚な店内はサラリーマン達で一杯。
きじ丼 800円をお願いします。
電話も鳴って夜の予約もひっきりなし。
カウンター内の焼き場では鶏肉を盛大に焼いていますから、たまにはファイヤー!
しばし待てば登場です。
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鶏肉が甘辛く絶妙なタレで焼かれたものと、鶏そぼろが半分ずつ。
小鉢は冷奴。
鶏肉は歯応えも良く、タレがご飯にかかりこれも美味しい。
そぼろご飯は少し食べにくい。
やっぱりモモ焼きにすれば良かったかなぁ…

2012/10/2



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