けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

かのや

タウリン補給 かのや 新宿東南口店

水曜日半ドン、神泉の行こうと思った店は臨休…まぁ祭日だもんね。
新宿に向かう山手線は、代々木で緊急停車。湘南新宿ライン新宿駅で人身事故だって。
なんとかノロノロで新宿について東南口の大階段を降りれば目の前の三角地帯に自家製麺を推しているこちらのお店。入口はお店を貫いて両面から出入り出来ます。
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14時回ったところですが、そこそこ混雑しています。一個空けてほぼ満席。
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タウリンを身体が欲しているので、14番ゲソ天そば 470円、生卵60円。
カウンターで券を渡して、蕎麦でお願いします。
席でお待ちくださいと言われて椅子席カウンターの冷水器の横に席を確保。

しばし待てば、ゲソ天卵の方〜と呼ばれるので取りに行きます。
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蕎麦は自家製麺で、ツルッとして喉越しがイイですね。
つゆはライトな仕上がりですね。
ゲソはゴロゴロ入ってからりと揚がっていて香ばしく美味しいですね。タウリンしっかり補給です。
バランスの取れた一杯でした。

さて新宿も祭日なので凄い人出ですよ。帰るとしますか。

2021/11/3

無添加自家製麺 かのや新宿西口店

新宿に所用があり、遅いランチ。
無添加、自家製麺にこだわりを持つこちらで。
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外れた時間ですが、ソーシャルディスタンスを取ったお客さんがそこそこ入っています。
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入口左の2台の券売機。
岩海苔そば 450円をポチり。
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奥の調理場のカウンターに券を出します。
そば、半分で。あ〜イカ天 150円ください。現金払い。
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しばし、こだわりを読みながら待てば呼ばれます。

空いているところに着席。
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岩海苔が覆っています。イカ天もど〜ん!
蕎麦は自家製麺の生麺を茹でたてで出してくれます。
柔めですが喉越しはイイですね。
つゆは、関東風。と言うのは、うどんにすると関西風になります。
関東風のつゆは、スッキリとしていて、甘辛のバランスがイイですね。出汁もカエシも感じます。
岩海苔がメチャ主張してます。海苔の香りがつゆに勝ってます。バラ海苔なので麺に絡んで美味しいですね。
イカ天は、揚げ置きですが、衣は剥がれる事なくイカは柔らかです。
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女性のお一人様も多いですね。
あの綺麗な方はお勤め前の腹ごしらえでしょうか。
こちらのお姉さんはカレーうどん。渋いところを突いてますねw

さて、汗も滴るイイ男になったので目的地に向かいますか。

2020/7/7

かのや 新宿西口店
ジャンル:うどん
アクセス:京王新線新宿駅5番口 徒歩2分
住所:〒160-0023 東京都新宿区西新宿1-16-11 泰和ビル1F(地図
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