けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により異なるご意見の方もおられると思いますがご容赦ください。

かき揚げ天

2025年12月05日13:30

壁面の協会名が気になる　立ち喰いそばたつみ本店

カテゴリ: 食べた物; 墨田・江東・葛飾・江戸川

今日は砂町まで遠征

清洲橋通りに面していて、何故かお店の上の壁には「日本自家発電保安推進協会」の文字が…
なんかこのビルのオーナーがやってる協会みたい

ガラス面には写真付きのメニューが沢山貼られています
揚げたて天ぷらの文字もデカデカと
斜めになった入口の手動の引き戸を開けて直ぐ左に券売機

何にしようかな、金曜カレーかなぁ、オーソドックスに、かき揚げ天そば 600円をポチり
券を渡して蕎麦、半分ですお願いします
通り沿いは開放的なガラス面なのでてんないも明るいです、先客１名とすれ違い
立ち喰いとなっていますが、椅子が配置されています、立ち食いに合わせたカウンターに椅子の高さがちょっと合ってませんね
呼ばれて取りに行きます

湯気が立つ丼には揚げたてのかき揚げ天、ワカメ、ネギ、ナルトが乗ってるのは珍しい
蕎麦は冷凍麺らしく、茹で麺と違って少しコシがあります
つゆは優しいライトな味わい、ほんのり甘みがあります
かき揚げ天は、玉ねぎが甘くて美味しいですね
食べながら、ガラスに貼られたメニューを裏から見れば、旧葛西橋名物10年カレーが、あるじゃないですか、やっぱり金曜カレーにしておけば良がったかなぁ
後客は珍しく、女子高生とお母さん
別の男性は天丼セットです
さて移動しましょう

2025/12/5

たつみ本店

タグ：: #蕎麦; #TGS立ち食いそば; #椅子席; #冷凍麺; #かき揚げ天; #揚げたて; #清洲橋通り沿い; #10年カレー; #メニュー豊富; #立ち喰いそばたつみ本店

2025年10月24日13:45

ガード下のTGS　立ち食いそば八丁

カテゴリ: 食べた物; 神奈川県

TGSドライブで八丁畷駅まで
南武線ガード下に2024年7月にオープンしたお店
階段を三段上がって、入口には浅葱色の暖簾がたなびきます

入口入って右奥に券売機
丼物も充実していて、カツ丼、親子丼、焼肉丼、カレーなどなどボリュームメニューも沢山
そば系は一般的なラインナップ
セットメニューも数々
基本のかき揚げ天そば 550円をポチり、新札は使えないので、お姉さんに旧札と交換してもらいます
先客は3名、１名が出来上がり待ち、オールスタンディングです
日本語流暢なお姉さんワンオペなので券を渡して蕎麦半分でお願いします
天ぷらの乗るバットには竹輪天が一本だけ
13時を回っているので揚げ置きは無いのでしょう
マニュアルをタブレットで確認して、揚げ油を温めて行きます、規定の温度になったところで、かき揚げを型に入れて揚げていきます
待ちのお客さんのカツ丼セットが出来上がりました
蕎麦は冷凍麺ですね
天ぷらのタイマーが鳴ったところで、大盛りの残りの半欠けを湯掻きます
つゆを注いで、かき揚げを乗せて登場

後客のたぬきそばがお待たせしちゃったなぁ
冷凍麺なのでそこそこ美味しくいただけます、ザラっと感もあり小麦粉蕎麦と違い、蕎麦食べてる感じ
つゆは優しくやや甘めで淡い色です
揚げたてのかき揚げ天は、玉ねぎの甘さがちゃんと出て美味しいですね、衣もちょうど良い感じ

ガード下ですが電車の音や振動はほとんど感じません
ワンオペだからちょっと時間かかっちゃうかなぁ
個人店ですが、頑張って欲しいですね

2025/10/24

立ち食いそば八丁

タグ：: #蕎麦; #TGS立ち食いそば; #立ち食い; #ワンオペ; #冷凍麺; #かき揚げ天; #揚げたて; #ガード下; #駅近; #立ち食いそば八丁

2025年10月15日14:40

旅に出て川もん　文殊川越ホーム店

カテゴリ: 食べた物; 埼玉県

水曜半ドン、そうだこんな時は旅に出よう
副都心線から東武東上線、蔵の町川越まで

東武東上線川越駅下りホームの後ろ側にある「川もん」

店頭の券売機で何にしようかな、かき揚げ天そば 500円やっぱり文殊は茄子天だよね 120円

先客はバタバタと５名、茹で上がり待ちですね
蕎麦半分でお願いします
ロットに外れたので5分ほど待ってくださいとの事
サービス定食やそば定食を食べる方が
しばしホームのお客さんを眺めながら待つと声がかかります

自家製麺の細身の蕎麦は茹でたて、うんうんコレコレ文殊の蕎麦は美味しいですね
つゆはライトな感じで細身の蕎麦に合いますね
揚げ置きのかき揚げ天はつゆに浸されているので柔らかく解れてたまねぎの甘みが美味しい
文殊と言えば茄子天、少しドロリとしている絶妙な揚げ具合がたまりません

蕎麦半分でお願いしたけど結構入ってるんですけど
さて、もう一駅進みますか

2025/10/15

文殊川越ホーム店

タグ：: #蕎麦; #TGS立ち食いそば; #立ち食い; #ホームそば; #自家製麺; #茹でたて; #かき揚げ天; #揚げ置き; #茄子天; #文殊川越ホーム店

2025年08月29日15:00

金曜カレーは新店で　名代江戸一

カテゴリ: 食べた物; 品川・大田

18日にオープンしたばかりの新店
旗の台駅近くにあります
以前はカフェだった場所にオープン、外構は以前のお店の雰囲気が残っている様ですが、引戸は自動ドアです

店内はモダンなデザインです
カウンターオールスタンディング
女将さんお一人でオペレーション
カウンターの上にメニューが短冊に書かれています

カレーも金曜日だから食べたいですよね
おや？カレーセットがありますね
女将さんに相談、蕎麦は半分で良いんだけど、カレーも食べたいってわがまま
蕎麦半分に天玉付けて、ミニカレーで決定
冷凍麺を湯掻いてから半分に分けてくれました
天ぷらケースに一つあったかき揚げを乗せてくれました
さて登場、千円で足りる？って聞いたら、カレーセット800円だから、天玉付けて、半分だから30円お釣りって、すみませんありがとうございます

冷凍麺ならではの生蕎麦に近い食感がイイですね
つゆは軽めで辛さと甘みのバランスが丁度良い
かき揚げには小海老が入っていて香ばしいです
カレーはもったりしてコクがあり美味しいですね
フルサイズでもイイくらい
なかなか美味しいセットで満足感高い連食でした

2025/8/29

名代江戸一

タグ：: #蕎麦; #TGS立ち食いそば; #オールスタンディング; #冷凍麺; #カレーセット; #金曜カレー; #かき揚げ天; #天玉そば; #駅近; #名代江戸一

2025年06月18日14:30

閉店の報を聞いて　原木そば（閉店）

カテゴリ: 食べた物; 千葉県

水曜半ドンの麺活は遠征して、８月末で閉店と聞いて
原木中山駅なんて降りたことないよなぁ
東西線の多くの駅に作られた高架下の商店街、こちらの駅にもありますね、突き抜けて、道路を押しボタン信号渡った所にあるこちら

14時も既に過ぎて、店内はお母さんのみ、ラジオが流れるカウンターのみの店内、貸切です
昭和感のじわる店内は綺麗にされてますが、時代を感じます、市内局番２桁です

お願いするのは、そばで、うーんかき揚げ天かな 480円
天ぷらケースにはイカ天や春菊天なども用意されていました
カウンターの冷水機でセルフでお水をキティちゃんのプラコップに注いでスタンバイ
丸山製麺の茹で袋麺を湯掻き、とろ火になっていたつゆを強火で温めます
麺の頃合いを見ながら、つゆの温まりを柄杓で確認、熟練の手業でつゆの温度を見極めます
湯掻いた麺の上にかき揚げ天を乗せてからのつゆ注ぎ、ネギを散らして着丼、CODでお支払い

蕎麦は茹で麺らしからぬ、つるりとした美味しい蕎麦で、フガニチャ感はありません
つゆは柄杓で確認した通り丁度良い温度になってますね、熱々過ぎずぬるくなく、まぁこの暑さなので少しぬるめでも良いんですけどね、しっかり熱い
色はやや暗黒系ですが、出汁感は少なめで、カエシは強過ぎず塩っぱさはありません

かき揚げ天は小振りで、衣多めの薄型タイプ、玉ねぎ人参ですね
駅の立ち食い蕎麦としてはオーソドックスで、これで充分じゃないでしょうか
食べ終わってお母さんの話を聞けば、元気なうちに仕舞いにしないとバタバタしちゃうから、冷蔵庫も冷水機もいつ壊れてもおかしくないし、クーラーはキリキリ音が出始めてるし、設備を更新するだけの余裕もないからとの事でした、お母さんの給料も何年も出ていなかったようです、値段安いもんなぁ
まだ働く気は満々なので、その辺でパートしてるかもよwとの事で、切羽詰まったような悲壮感が無いのが、せめてもの救いですね
なかなかこちらまでは足が伸びないので、お母さんお元気で

2025/6/18

2025/8/31　店舗老朽化、高齢化のために閉店

原木そば