西新井から北にちょっと行ったところ。
交通量もそれほど多くない整備された道の脇。中がしっかりと見通せます。
駐車場も路地の向かいに３台と道の斜向かいに４台。昼時となると隣の炉端焼き屋さんと共用なので、結構いっぱいになっちゃいます。
店内はコの字カウンター椅子席が12席ほど、道路側には立ち席カウンターも用意されています。
入口左にある券売機で、カルシウム揚げをポチリ 530円。ありゃうどんボタンだった、まっイイか。
カウンターの上に券を置き半玉でお願いします。
割烹着のお姉さんが３名。
カルシウム揚げは、シラス、アミエビ、海藻などが入ったもので、注文入ってから揚げてくれます。
麵箱には「玉藻」とありますから自家工場があるようです。
私が半玉なんて言うのでお姉さまちょっと混乱。
湯通ししてから分けてます、ちょっともったいない。
さて着丼。
全体にはキツネ色をしているので、カルシウム感はありませんｗ
アミエビの香ばしさがあり、ワカメがトッピングされているので、海藻と相まって潮感が強いですね。
うどんはイイ感じのコシでつるっとしていてモチモチ。美味しいですね。
つゆはやや濃い目でうどんとの相性もいいですね。
メニューには、ご飯ものも沢山あり、おにぎりは注文受けてから握ってますね。チャーハンとかもありますよ。
いなり寿司はデカイ。
スタミナとか、カルシウム揚げとか、内容を説明書きしたらもっと売れるのになぁ。
ごちそうさまと店を出ると、お姉さん３人でありがとうございましたとご唱和いただきます。丁寧な接客が気持ちいいですね。
2021/2/6
交通量もそれほど多くない整備された道の脇。中がしっかりと見通せます。
駐車場も路地の向かいに３台と道の斜向かいに４台。昼時となると隣の炉端焼き屋さんと共用なので、結構いっぱいになっちゃいます。
店内はコの字カウンター椅子席が12席ほど、道路側には立ち席カウンターも用意されています。
入口左にある券売機で、カルシウム揚げをポチリ 530円。ありゃうどんボタンだった、まっイイか。
カウンターの上に券を置き半玉でお願いします。
割烹着のお姉さんが３名。
カルシウム揚げは、シラス、アミエビ、海藻などが入ったもので、注文入ってから揚げてくれます。
麵箱には「玉藻」とありますから自家工場があるようです。
私が半玉なんて言うのでお姉さまちょっと混乱。
湯通ししてから分けてます、ちょっともったいない。
さて着丼。
全体にはキツネ色をしているので、カルシウム感はありませんｗ
アミエビの香ばしさがあり、ワカメがトッピングされているので、海藻と相まって潮感が強いですね。
うどんはイイ感じのコシでつるっとしていてモチモチ。美味しいですね。
つゆはやや濃い目でうどんとの相性もいいですね。
メニューには、ご飯ものも沢山あり、おにぎりは注文受けてから握ってますね。チャーハンとかもありますよ。
いなり寿司はデカイ。
スタミナとか、カルシウム揚げとか、内容を説明書きしたらもっと売れるのになぁ。
ごちそうさまと店を出ると、お姉さん３人でありがとうございましたとご唱和いただきます。丁寧な接客が気持ちいいですね。
2021/2/6
