けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

いわもとQ池袋店

15時半の昼ご飯 いわもとQ 池袋店(閉店)

健康診断終わるまで朝から何も食べられなかった。
15時半からのお昼ご飯。とにかく近くで食べなくちゃ。
池袋西口は君塚も閉店して、立ち蕎麦が少なくなってますよね。いわQでいただきましょう。
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天丼セットも頭をよぎりましたが、晩ご飯のことも考えて、ちょっとひねって、いか天そば 480円。温玉 100円も。
オバちゃんワンオペ。先客1名後客3名。
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自家製麺の生蕎麦茹でたて、天ぷらは注文告げてからの揚げ。
どちらもタイマーなどで管理されているので、誰でもクオリティを保てる仕組み。
番号を呼ばれるので取りに行きます。
温玉はわざわざ別皿添えだったのでオン。
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細身の蕎麦は、コシもあり美味しいですね。つゆはクセがなく優しいお味。ついくいくいと飲んでしまいます。
いか天は柔らかく衣もそれほど剥がれないのでイイ感じ。
まぁ最後は分解しちゃうんですが。
温玉をズルっといただき、ご馳走様。
やっとお腹が落ち着いた。

2023/10/4

天ぷらと十割蕎麦が美味しい  いわもとQ 池袋店(閉店)

今日は池袋お仕事なので、ランチはこちらで。

地下通路C1出口の目の前です。

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何にしますかね。小天丼セット 600円良いですね。上天丼だと 950円ですね〜アレッ?手が上天丼セットのボタンを押してる…w

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カウンターでお蕎麦をもりで、ご飯少なめでお願いします。

店内は20席ほど。2人テーブルも2つあります。

こちらはお蕎麦も天ぷらも注文を受けてから作るシステム。時間はかかりますが、茹でたて、揚げたては美味しいですよね。こちらの会社の社長さんの話でも、材料を良くしても美味しくなるとは限らない、揚げたて茹でたては、素人でも職人技を超える味の提供が出来るとか。まぁ採算はあんまり良く無いみたいですが。

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厨房からは天ぷらを揚げるピチピチという音が聞こえて来ます。さて出来上がりました。

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お蕎麦はキリッと締まって美味しいですね。やや辛口のつゆに合いますね。

天丼は、海老2本、キス、イカ、インゲン、カボチャ、ナスとたくさん載って、揚げたてなので美味しいですね。衣も薄めです。甘めのタレがご飯に合います。


ちょっと贅沢してしまいましたが、これはそこら辺の蕎麦屋で食べる天丼セットなんかより断然美味しいですよね。作りたてをサッサと食べる美味しさが楽しめますね。


2018/4/17

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