けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

いなり寿司

稲庭風の冷しうどん 吉そば 銀座本店

今日は随分と暖かいですね。汗ばむほど。遅い昼ご飯は、ささっと食べたいですね。
冷たいものが良いな、ざるうどんのイメージだなぁ…とこちら。 数年前に内装を一新。それまでの典型的な立食い路麺店から、モダンな店内に生まれ変わりました。
元々持ち帰りが出来たので、女性客が多かったのですが、いまは、斜め前のやはり持ち帰りが出来た「みちのくそば」が閉店してしまったので、持ち帰りの方はこちらのみ。女性客も多いですよ。 ざるうどんは、メニューにないので、入って直ぐ右の券売機で、冷しを選びます。何にしようか迷った挙句、肉うどん 470円をチョイス。大盛り無料なんですが、ここは、いなり 70円をポチッと。

イメージは、ざるうどんをわさびでズズッという感じだったのですが、肉うどんは、ネギとワカメ、豚肉が載ってますよ。わさびは付かないのね…ちと残念。 こちらのうどんは細めで稲庭風。冷しにはもってこいの太さですよね。この太さが好きなんですよね。
出汁は、無化調にこだわっていますので、香りもガツンと来るタイプ。

いなりは小振りなので一口でも行けそうですよ。

さて、気持ちの良い風を受けながら戻ることにしましょう。

2015/4/23

ヤキ三段活用 名代後楽そば 有楽町駅店(閉店・移転後閉店)

今日は暖かさも戻ってきましたね。でも風は冷たいですね。
なんとなく焼きそばな雰囲気で、有楽町駅ガード下のこちらに。高架のレンガ積みがイイ雰囲気です。
以前は今の有楽町マルイの前の広場に、レバンテと共にありましたよね。
食券機で押すのは、焼きそば並セット520円と生卵70円。
そうです、Chan Tarai さんオススメのソース焼きそば、三段活用をしようというわけですよ。

カウンターの上に食券を置けば「並玉一丁〜」の掛け声が響き、先にスープといなり寿司が出てきますよ。
さて並盛りソース焼きそばの真ん中に生卵が盛られています。
カウンター上の取り放題のネギを乗せて、スタンバイ完了ですね。

先ずは、そのままノーマルで、しっかり味の昭和なソース焼きそばですよ。

次は、卵と、ネギ、紅生姜を混ぜ混ぜ。卵が絡むとこれまたイイですね。

そして3段目は、卵を絡めた焼きそばをスープにイン!かけそばのつゆがスープになってます。青森のつゆやきそばのようになりますよね。

この3段目は、やったことなかったですよね。これは盲点でした。

並盛りですが結構盛りはイイのでいなり寿司2個と一緒でお腹いっぱいになりますよね。

2015/4/9

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季節限定たらの芽天 よもだそば 銀座店

今週の週替わりそばは、季節限定東北牧場直送の、たらの芽天そば 440円。去年より安く提供とのことです。
入荷量が少なく、今日には終わってしまいそうと言う情報で、慌てて伺いました。

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サンプル写真とは見た目が違って、ちょっと伸び過ぎちゃってるけど、たらの芽天美味しいデスね。
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野草シリーズは入荷が不定期でタイミングが合わないと残念な事も。
今回はなんとかいただけました。
多分ボリュームが少ないだろうなあとお稲荷さん 150円。こんなにぱんぱんだったっけ?お腹いっばいになっちゃったw

次のシリーズは、何が来ますかね。楽しみです。ヨモギ天かなあ、あんまりヨモギは好きじゃなあんだよなぁ。

2041/5/20


話題のお稲荷さん エキッチン 恵比寿店(閉店)

ちょっと話題になっているお稲荷さんを朝ごはん代わりに。
恵比寿の駅構内にあるおにぎりなどを売るスタンド。
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ツナ稲荷が話題と言うことで購入。
酢飯にお揚げに、ツナマヨネーズの組合せってと思いましたが、うん、これは美味しい組合せ。
好きな味ですね。いろんな組合せがまだまだありますね。

2014/3/14



創業昭和3年の和菓子店 伊勢屋本店

子供のブラバンの大会が八王子のいちょうホールであるので、八王子まで遠征です。
往時の繁盛ぶりを感じさせる昔ながらのアーケード街が残り、何とも言えない雰囲気ですよね。
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こんな看板も、なんともいえないレタリング。

甲州街道沿いに創業昭和3年の地元に愛される老舗和菓子屋さんがあります。
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昔ながらの和菓子屋さんで購入する「助六」
お稲荷さんはしっかりしみた甘いつゆ。
個人的にはかんぴょうののり巻きがたまりません。
定番である組み合わせですが、和菓子屋さんのそれは、また一味違いますよね。

2013/12/26



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