けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により異なるご意見の方もおられると思いますがご容赦ください。

食べた物

2025年11月06日12:30

青山の路地に佇む　青山川上庵

カテゴリ: 食べた物; 港・新橋・六本木・西麻布・広尾

本格的に寒くなる前に墓参りに行きたいと言う婆さんを連れて青山墓地まで墓参
お昼ご飯は蕎麦にしようとこちらに

青山通りから少し入った路地にある軽井沢や麻布などにもあるこだわりのお蕎麦屋さん
蕎麦前を楽しみ、美味しいお酒をいただき、締めにお蕎麦を手繰るというお店です、まあ今日は車ですしお蕎麦だけで
昼は16時までやっていてくれるのも嬉しいですよね
店頭にはペット同伴可能なテラス席もありますが、流石にもう厳しいですよね
昼時でしたが、３人で入店

店内はグレーと黒のシックでシンプルモダンな造り、微妙にスキップフロアを作ったりして個室感を出しています
BGMはJAZZが流れます
壁面にはアートが飾られていて、窓からは小さな竹の植え込みも見えて、和と洋の融合した空間です

お願いするのは、カミさんと婆さんは、温かい天ぷらそば上 2600円、私は天ぷらせいろ上 2500円、冷たい方が100円お安い

しばし待てば、お蕎麦と別盛りにされた天ぷらが登場

お蕎麦は、石臼自家製粉の蕎麦粉を使った粗挽き二八蕎麦
コシが強く蕎麦の香りが口の中に広がる、中太でゴシゴシとした感もある、とても美味しい蕎麦です
つゆは辛口のキリッとしたつゆです

大きな海老が２本、さつまいも、茄子、シメジ、ピーマンの天ぷらです
海老は頭も付いていますが、味噌は入ってなかった
プリプリの海老が美味しいですね、海老は油切れがもう少し、皮が剥がれます
野菜の天ぷらはどれもからりと揚がっていて美味しいですね、茄子はトロリの感じもあります
さつまいもがとても甘くホクホクしていて美味しかった、ピーマンの歯切れの良さもイイ感じ
蕎麦湯は白濁してますがサラリとしたタイプ、風味がしっかりありますね
婆さんの温かい蕎麦も少し回って来ましたが、この蕎麦は、冷たい蕎麦の方が私は好きですね
昼時なのでひっきりなしにお客さんが訪れます
2階にも席があり、テラス席も合わせると90席もありますが、土日ともなれば行列は必至な人気店です

2025/11/6

青山川上庵

タグ：: #蕎麦; #自家製粉; #石臼挽き; #粗挽き; #二八蕎麦; #天ぷら; #せいろ; #モダンな店内; #人気店; #青山川上庵

2025年10月31日13:30

今日は東の新店舗　立ち食いそばあさだけ

カテゴリ: 食べた物; 墨田・江東・葛飾・江戸川

昨日は西の新店舗、今日は東の新店舗
水曜日、IH故障で昼営業無し、木曜日、所要の為昼営業無しと三度目の正直で訪問
錦糸町南口マルイの裏、ダービー通りの飲み屋長屋の一角に9月20日オープン
JRA Winsの近くなので、ちょっと怪しげな街並みがなんとも言えない雰囲気

テントも半分剥がれちゃってて、折角オープンしたんだから直せば良いのにｗ
あさだけと言う店名ですが昼営業もやってます、夜は居酒屋になるようです

昼時を避けて13時に訪問、カウンター席５つですかね、先客は女性２名、店主さんとの話を聞くと検索して出て来たから寄ってみたら美味しかったって
お願いするのは、ナス天そば500円に春菊天150円
どちらも今日はお客さんいっぱい来て売切れだって、ガーン…

気を取り直してオキアミ天そば 500円をお願いします
天ぷらは注文受けてから揚げてくれます、その分提供に時間がかかってしまいますが、狭い厨房で、揚げ置きスペースがないそうで、揚げたて提供
しばし待てば、半月盆に乗って登場

綺麗に整えられている蕎麦の上にまん丸のオキアミ天が載ってます
蕎麦は、むらめんの冷凍麺だそうで、美味しいですね
つゆが絶品、クリアなつゆは、出汁の香りスッキリとしています、コレは美味しい
オキアミ天は、イワタのかき揚げ天のように、薄く丸く揚げられているので、パリパリかなと思いきや、さっくりとした噛み応えに、オキアミの香ばしさが口の中に広がります
おねだんもかなり無理してるんじゃ無いかなぁと言うお値段、それ以上のお味ですね、コスパがメチャ高い
聞く所によれば、料理人を永年やっていてからの開業との事、丁寧な仕事が光ります
メニューには、ほんもののたぬきやほんもののきつねなどありますが、ジビエも考えているようです
三度目の正直で美味しいお蕎麦に出会えました

2025/10/31

立ち食いそば　あさだけ

タグ：: #蕎麦; #TGS立ち食いそば; #椅子席; #むらめん; #冷凍麺; #オキアミ天; #揚げたて; #抜群のつゆ; #路麺; #立ち食いそばあさだけ

2025年10月30日14:30

昭和香るＴＧＳ　そば処白樺

カテゴリ: 食べた物; 多摩地区

西国立からの帰り道そうだこちらに寄って行こう
武蔵小金井駅北口から直ぐのドンキホーテの裏路地

この辺りは昭和感の残るちょっとゴミゴミしている街並みです
近くのハンバーグレストラン葦の系列、経営母体は吉祥寺の居酒屋さんとか

店頭には茹でる時間がかかる旨看板が出ています
今日のおすすめ舞茸天との事なので、かけそば420円とおすすめ２　200円をポチり

日本語バッチリの海外のお姉さんに券を渡します
生蕎麦を茹でていきます、生蕎麦なのでちょっと時間はかかります
丼につゆを注ぎ、茹で上がった蕎麦をイン、揚げ置きの舞茸天を乗せて、ワカメ、ネギをトッピングして登場

生蕎麦ですが小麦粉多いタイプですね、ツルツルとしていて、コシはそこそこ、喉越しは良い食べ易い蕎麦で、美味しいですね
つゆはカドの無いスッキリとしたタイプ
舞茸天は衣多めですが、舞茸はびっしり入っています

オーソドックスなTGSですが、レベルは悪く無いですよね、昭和香る中で啜る立ち食いそばは何故か懐かしさが漂います

2025/10/30

白樺

タグ：: #蕎麦; #TGS立ち食いそば; #椅子席; #生蕎麦; #茹でたて; #おすすめ; #舞茸天; #揚げ置き; #路地裏; #そば処白樺

2025年10月30日14:00

嬉しい個人ＴＧＳ開店　うどんそばホソクナガク

カテゴリ: 食べた物; 多摩地区

10月14日にオープンした個人ＴＧＳ
西国立駅近く、立川病院の側に開店

明るい店内はテーブル席にカウンター椅子席、立ち食いスペースも用意されています、開店祝いの蘭などもまだ残る店内です
13時半と閉店30分前に滑り込み、先客は、マダム３名

小振りな券売機なのでボタン数が少ないためか、かけそば、かけうどんに、価格毎のトッピングをプラスするタイプ、コレはコレでわかりやすいですね

かけそば 550円と今時値段ですがポチり
茄子天は130円トッピング
店主さんワンオペ、券を渡します
天ぷらを揚げ始めてくれます、都度揚げなのか、この時間だからなのかは不明です
茹で麺の袋麺を湯掻き始めます
丼にカエシを注ぎ、出汁で割るラーメンスタイル、盛盛と同じ方法ですね
湯掻いた蕎麦を入れて、揚げあがった茄子天を乗せてネギを散らして登場

コシはそこそこ、つるっと入る蕎麦ですね
つゆはカエシが効いてキリッとしています
茄子天は熱々トロトロ、イイ揚げ具合です

季節のうどんそばは、牛すき焼きうどんそばとなかなか攻めたメニューもありますね
美味しいお蕎麦、ナガク続いてほしいですね

2025/10/30

うどんそばhosokunagaku

タグ：: #蕎麦; #TGS立ち食いそば; #椅子席; #茹で麺; #茄子天; #揚げたて; #明るい店内; #駅近; #路麺; #うどんそばホソクナガク

2025年10月29日15:00

喧騒から離れたカフェ　オールシーズンズコーヒー池袋店

カテゴリ: 食べた物; 豊島・池袋・目白

新宿の人気カフェの2号店、2023年の2月からです
池袋より要町の方が近いかな、駅からはかなり離れてます
通りから路地に曲がった所にあり、落ち着いた佇まい

ウッディで明るい店舗です、新宿のお店とはちょっと雰囲気が違います
先オーダー会計タイプ
お願いするのは、クラシックプリン 700円と本日のコーヒー 480円
お好きな席にどうぞと言われるので、カウンター席にしました
ハイチェアが、足の短い爺さんにはちょっと座りにくかったかなw
新宿に比べて席がゆったりしてますね、先客は６名
当然女性メイン
調理場も余裕があってやりやすそうです
しばし待てば登場

本日のコーヒーはエチオピアだそうです

プリンは新宿と同じですね、固めできめ細やかで、本体甘さ控えめで、卵感ありますね
カラメルが程よく苦味があって、生クリームとバランスがとても良いですね、美味しいです
コーヒーは、スッキリとしていて飲みやすいのですが、ちょっと物足りない感じもしますね
新宿のような混雑は無いので、ふらりと寄るにはイイですね
アジア系のお客さんにも、お姉さん流暢な英語で案内してます、やっぱり今は英語は必須ですね

2025/10/29

オールシーズンズコーヒー池袋店