けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

2026年01月

美味しいピッツァ ITALIAN RESORT PERTICA(ペルティカ)

婆さんの病院が終わって腹減ったと言うので、昨年10月にガストから業態転換したイタリアンレストランに、放射7号線が用地買収の関係で永年どんつきになっていてメディアにも多く取り上げられている、北園交差点の近く
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スカイラークホールディングス傘下の二ラックスが展開する、イタリアンリゾートをうたうお店
年末までは待ち列が出来るほどでしたが、16時前で丁度ディナータイムの前と言うこともありガラガラでした
ママ友の集まりらしき方々も見受けられます
店内は明るくリゾート感に溢れてますね、100席とかなりな席数、上手く座席が囲われていて個室感もあり、そこそこ落ち着きます
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卓上のタブレットでの注文ですが、店員さんが先ず最初に丁寧に説明を受けますが、なかなか難解、とても分かりにくい
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基本はセットで注文するタイプ
Aセットは、メイン1品、サラダ、フォカッチャ、スープ、ドリンクバーが付いて1699円税込から
単品で注文するとドリンクバー1100円とかになってしまいます
セットもメインの選び方によっては2000円を軽く超えてしまいます
メインは、パスタ、リゾット、ドリア、ピッツァ、他にハンバーグなどの肉料理も選べますが、プラス料金に内容によってはどんどん加算されます
ちょっとした高級店
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とりあえず、ピザを2種類、ポテト、ドリンクバーを送信
するとお姉さんやって来て、セットにした方が良いとの事なので、言われるままに変更
自慢のインペリアルドリンクバーは、カフェ専門店にも負けない品質との事ですが、セルフで作るので、これもちょっと分かり辛い
コーラやジンジャーエールもポンプで原液を入れて炭酸を注がなくてはいけません
紅茶は茶葉が10種類、コーヒーもペーパードリップと本格的
サラダとフォカッチャが来ました
フォカッチャは三角形で熱々フワフワです
スープは、ミネストローネ、お代わり出来ます
ポテトフライ549円は細身ですがカリッと揚がっていて油切れも良く美味しいですね
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ベーコンとポテト&3種のきのこのフンギピッツァ、Aセットで1979円
薄いクラストで耳はしっかりと膨らんでいます
トングとカーブしているハサミで切り分けます
とても美味しいピッツァですね
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食べ終わる頃に、次のマルゲリータ&4種チーズのクアトロフォルマッジピッツァ、Aセットで2309円
基本のマルゲリータ美味しいですね
クアトロフォルマッジには、ハチミツが付いて来ます、塩っぱさと甘味がとても美味しい
ドルチェ1品329円を頼んでみましたが、店舗入口にある、ジェラート、ケーキなどから1品選べます、2品、3品の設定もありますね
カミさんが選んだのはブルーベリーのモンブラン、本格的なお味です
総じて料理や雰囲気はとても良いのですが、オーダーシステムや、ドリンクバーなどの使い勝手がイマイチな感じはあります
システムを理解しないと注文は難しいですね
ピッツァはとても美味しいのですが、一人でセットを食べるとするとかなりのボリュームになってしまいます
一つの選択肢として利用価値はありますね

2026/1/22

自家焙煎本格珈琲 Kanda CoFFee

以前売切れで振られてしまったこちらにリベンジ
カンダコーヒーグループのお店
小さな店舗に、カウンター5席に、2人テーブル3つと店内利用よりは、テイクアウトメインのお店
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女性ワンオペ大変そう
テイクアウトの方々の分も一つ一つドリップしますから、まとめて作った物とは全く違います
さてカウンターの空きを見て、イートインで、本日のドリップコーヒー390円とプリン400円をお願いします
カウンターの目の前にはペーパードリップがずらりと並びグラインダーも3種直ぐに挽ける機会も並んでます、厨房の壁側の窓際には焙煎機がドンと置かれています、冬場は暖かくて良いでしょうが、夏場は大変そう、前でお湯が沸き、後ろでは焙煎機
手間をかけて落としているので、時間はかかります
ドリップコーヒーは、苦めを選んだので、マンデリンが出て来ます
プリンちょっとお待ちくださいと言われますが、さほど待たずに登場
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マンデリンは、深煎りの苦味があって香り高く美味しいですね、雑味を感じないのは淹れ方でしょうか
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プリンは小振りですが、しっかり固めで本体は甘さ控えめ、カラメルが甘いですね、このバランスがコーヒーとも良く合います
系列のSENDAI CAFEでいただいたプリンはカラメルも甘さ控えめでした
小振りなプリンが、食後のデザートに丁度イイですね
テイクアウトのお客さんも引っ切りなし
慌てる事なく淡々とコーヒーを淹れて行く姿はちょっと見ものです
美味しかったですと伝えると、気を付けて行ってらっしゃいと送り出してもらい、なんかほんわか

2026/1/21

絵に描いた町中華 成光(なりみつ)

水曜半ドンの歯医者さん、ランチは、町中華のこちらで
神保町3大 半チャンラーメン発祥の一つ
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会社登記したのが1955年昭和30年、戦前から日本そば屋として営業して、お菓子の販売に転換、ラーメンを出す様になり、お菓子の販売は辞めて中華になったと言う歴史を持つお店
外観からして赤テントに、なびく中華そばの暖簾と典型的な町中華
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13時半過ぎに入店、カウンター3(1席は使用不可)2人テーブル2つ、4人テーブル4つは、ほぼ埋まっていますが、相席でなんとか入れました、先客は12名、後から覗いて諦める方も数人
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赤天板の昔からあるテーブルに、黒の4本足のパイプ椅子、棚には漫画本と、なんとも渋い店構え
丁度背中になってしまいましたが、壁面にずらりと並ぶメニューがなんでもござれの町中華
皆さん半チャンラーメンです
ここは名物のチャーハン800円に味玉150円、餃子550円をお願いします、あぁ半チャーハンにすれば良かったかなぁ
次々に半チャーハンが出来上がりお母さんが配膳して回ります
先客の方々がそろそろ帰り始めた頃、餃子が登場
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イイ色具合に焼けてます、酢胡椒に少し醤油を垂らしていただきます
ニンニク抑えめですが、野菜がぎっしり詰まった餡がジューシーで肉汁が吹き出します
皮も丁度良い厚さで中の餡とのバランスが良いですね
美味しい餃子です、箸が止まりません
餃子を食べ終えたところにチャーハンの登場
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味玉を添えられて、濃いめの色で食欲をそそります
パラリとしたチャーハンは、胡椒のパンチが効いた濃いめの味、これが美味しいんです
噛み締めるとチャーシューの味わいが口の中に広がります
味玉もイイ染み具合で半熟が美味しいですね
こちらもレンゲが止まりません
スープは、ラーメンスープのノスラーらしいシンプルな味
大満足のランチですが、糖質制限なのに久しぶりにご飯粒をしっかりと食べてしまいました
後から来た方二人は、サービスランチのタンメンを頼まれてますね
あちらの3人は珍しく味噌ワンタン(麺無し)、麻婆麺、半チャンラーメン
あのお一人は、肉野菜炒めに半チャーハン
この方々はそれぞれに注文されてます
さて少しお茶でも飲んでいきましょう

2026/1/21

京都発モダンな店内 SUBA VS

夕方から小学校の同級生4人で集まることになったので、時間調整も込めて未訪のこちらに
宮益坂の裏手、茶房羽當の更に奥
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元美容室と言うファサードは、普通の事務所みたいで、斜めになった外ガラスと内ガラスの組み合わせは入口からしてわかんないw
京都発の立ち喰いそばとワインの小売、角打ちのコラボレーション店舗
コンクリート打ちっぱなしの店内、大きなコンクリートブロックのテーブルが2つ、床は砂利敷きを意識した仕上げ
1階で蕎麦を2階ではワインショップなので2階に行く通路にはコンクリートが打たれています
店の奥に小さな小窓が開いていて、そちらで蕎麦を注文を受けてくれます
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創造性の高いメニューの数々
三関のせりと揚げ餅、宍道湖しじみとマンダリンオイル、とり天毛沢東スパイスなどなど
お値段はかなりお高め
名物!肉そば温泉玉子 1500円を蕎麦半分でお願いします、プラスチックの番号札を渡されてしばし待ちます
さて番号を呼ばれて取りに行きます
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利尻昆布や本ガツオから引かれた関西風の薄い色の出汁つゆに、肉と温泉玉子、小葱、何故か温泉マークのなると
自家製麺の蕎麦は、細身で喉越しもイイですね
小麦粉感はありますが美味しいですね
つゆが美味い、蕎麦との絡みも良くスイスイと進みます、普段の関東風の濃いカエシが効いたつゆとは、全く違う優しい味です
肉はほんのり甘めな味付けで柔らかく煮込まれています
思わず完飲してしまいました
下げ口は左手奥の赤い矢印が描かれた壁際のとても狭い隙間から、箸はバットに分けて入れるシステム
さて悪ガキ会に行きますか

2026/1/17

肉そば推しだけど金曜日 とらや

金曜カレーは開店から2年のこちらに
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13時半の入店、先客2名、コの字型のカウンターはオールスタンディング
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自慢の一品はこちらも肉そばですね
西武線沿線は肉そば推しが多いですよね
ご飯ものもカレー、肉とら丼のミニサイズなども
シンプルにカレーそば 600円をお願いします
券売機の導入は辞めたのか口頭注文、現金先払い
トッピングやミニカレーも考えましたが自重して
奥の厨房で、袋麺の茹で麺を湯掻き、つゆを張り、カレーをかけて、ネギのトッピング
さて登場
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丼の淵にはつゆが覗き、真ん中にカレーがかかっている、後がけタイプ
蕎麦はやや太めで、開店当初はなかざわ製麺の乱切りでしたが、変わっている様です
茹で麺ならではの柔らかさがTGS感を出していてイイですね
つゆは出汁感があり以前より塩味が抑えられた感じ
カレーは辛さ抑えめで、つゆと混じりサラリとしています、豚肉の小さな肉片がしっかり入っています
蕎麦を啜るとカレーと混じったところと、つゆでいただくところとあって飽きないですね
しっかりと固定客もついて順調な様ですね
やっぱり自慢の肉とらそばを食べないとですかね

2026/1/16

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