けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

2022年01月

話題の人気店 Doo Wop 代官山本店

話題のチキンバーガーのお店。
代官山駅近くの赤が目立つ外観。
焼肉ライクの運営会社がやってるそうです。
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チキンバーガーは、390円となかなかリーズナブル。
オーダーは、モバイルか店頭のタッチパネルです。
お会計はカードやLINE Payなど。
オーダーと会計の人数を無くしてコストダウンという作戦。
まぁ今時の人なら違和感は無いですね。

クラシックセット 690円税込。
チキンバーガーは、色々と選べるので基本のBBQエッグですお願いして、ポテトとドリンク、懐かしの7UPで。
昼時だからドンドン注文が入って作るのも大変そう。
モバイルオーダーすれば、指定の時間に取りに行くだけ。決済も終わっているので楽ちん。

テイクアウトでいただきます。
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しっかりと揚げられたチキンはザクッとイイ感じ。BBQソースも合いますね。
肉の厚みも大きさも計算されているんでしょうね。バランスイイです。
小振りのバンズですが、野菜もしっかり入っているし、ポテトと一緒に食べればそこそこお腹一杯になりますね。

ルッコラサラダチキンが100円引になってて、作ってるの見てたら、結構な量ルッコラ盛っていたので、次はあれが良さそうですね。

若い方一杯で、オジサンちょっと浮いてます。

2022/1/31


居酒屋ランチ とりじん池袋店

爺さん退院して帰り道、サンシャインで昼飯。
あまり歩けないので地下のこちらで。
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焼鳥丼 800円ご飯半分。
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甘めのタレ。焼鳥は其々に美味しい。
まぁつくねはイマイチかな。
味噌汁ちゃんとしてて美味しい。
爺さん、唐揚げ定食とか頼んでるけど、一個食べたらもう要らないって。94歳だからね。
食が細くなってきた。

2022/1/29

まだ1年経たないけれど話題の新店 蕎麦 カネイ

昨年の3月末にオープンしまだ1年経ちませんが、早くも話題となっているこちら。
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駅からは3、4分ほどでしょうか、路地にある店なのでちょっとわかり辛いかも。
平日12時に伺いましたが、先客2名、後客1名でした。
検温とアルコール消毒。
靴を脱いでスリッパに履き替えます。
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冷たいお蕎麦と温かいお蕎麦。
蕎麦前もありますが、車なので我慢。
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私は鴨ざる 1700円、婆さんはかき揚げ天ざる 1700円をお願いします。
店内には版画やオブジェも飾られていて和モダンな感じですね。
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さて登場。
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ローストされている鴨が結構入っていて、ネギも綺麗に焼かれています。
蕎麦は、うん、美味しい。香りの立つエッジのある美味しい蕎麦ですね。
店内石臼挽きだそうです。更科よりの綺麗な細身の蕎麦で好きな味です。
量はほどほどの量です。少なすぎることは無いですね。
鴨汁は脂も浮いて、蕎麦をつければ、美味しいですね。
ややカエシの立ったキリッとしたつゆです。
最後に蕎麦湯をいただきましたが、相当蕎麦湯を入れないといけない濃いつゆです。

婆さんのかき揚げ天は、5センチほどの厚みがある、三つ葉と小海老のかき揚げ。サクッと揚がっていて持たれる感じはありません。
天つゆと塩と供されるので変化を楽しめますね。

ズズッといただき、あっという間にぺろりといただきました。

聞くところによれば、同じ西荻窪の「鞍馬」で修業されたとか。
鞍馬とはまた違った蕎麦で美味しいので、これから人気が高まることでしょう
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蕎麦前で一献傾けてからの蕎麦って言う使い方が良いように思います。

2022/1/28


落ち着いた空間 炭火焙煎珈琲店 ぶな

江古田探検、駅から3分ほどの地下にある喫茶店。
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大きなテーブルが二つに4人テーブルも。
長い一枚板のカウンターが素晴らしい。
高い天井、地下ではありますがドライエリアからの採光は解放感もあります。
流れるBGMはクラシック。
落ち着いた何故か昔から来たことのあるような空間がイイですね。
大きな本棚には沢山の本が並び、マダムがどうぞと雑誌を渡してくれます。
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カップを選べるので、どれにしようか迷います。視線に近いものにしましょう。
ブレンドコーヒー 600円をいただきます。
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やや苦味の強い焙煎で深みのある味。
コーヒーシュガーをほんの少し入れると丁度良い。
たまたま常連さんの差し入れのクッキーをお裾分けいただきました。
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サービスのコーヒーゼリーもいただいて、至福のひととき。
江古田は雰囲気の良い喫茶店が多くありますから色々と回ってみたいですね。

2022/1/26



個人店共同企画 のじろう

3駅移動して連食。
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こちらも話題の個人店4店(江古田 のじろう、矢口渡 まる美、秋葉原 清水や、梅島 雪国)共同企画。シャウエッセンを使った蕎麦。
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入口左の券売機でシャウ天そば 450円をポチり。
調理場のワンオペお姉さんに券を渡して、蕎麦半分で。

むらめんの茹で蕎麦を湯掻いて、つゆを注ぎ、ネギとワカメをトッピング。
揚げ置きのシャウ天を二つ乗せて完成。
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オールスタンディングのカウンターに運んでいただきます。
やや太めのむらめんの茹で麺は美味しいですね。
つゆはほのかに甘みがあり、出汁香って美味しい。
話題のシャウ天は、シャウエッセンに豚バラを巻いてから天ぷらにすると言う手の込んだ一品。
揚げ置きですからソーセージが冷たいのはしょうがない。
パリッとした皮の食感が良いですね。噛み締めるとあのシャウエッセンの味。

バランスも良くコレは面白い。
他のお店のものも其々に工夫されているので食べてみたくなりますよね。
このご時世個人店応援したいですよね。個人店だからこそできる共同企画。これからも色々やって欲しいし、広がって行くことを期待したいですね。

2022/1/26


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