けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

2021年02月

昨年10月開店 そば三(そばぞう)

2軒目は、仲池上のポツン。
昨年10月にオープンしたお店。
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道々橋交番の交差点から十中通りを池上方向に行った直ぐ左。タクシー営業所の前です。
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テイクアウトもやっていて、定食もやってますね。カキフライもお弁当でありますよ。イイなぁカキフライ。
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入口左の券売機で、天玉そば 500円をポチり。
メニューは少なめです。
朝営業無しで、11時から通し営業で19時半まで(土曜日15時まで)と言うのも面白い。
FullSizeRender右の厨房脇の注文場所で、蕎麦半分でお願いします。
左壁際はカウンター3席。
右の厨房側は椅子席カウンター4席。
奥にはテーブル席10席がありますね。
奥の席ではお子さん連れの方が。

生蕎麦を茹でるので少し時間がかかります。
声がかかり取りに行きます。
おっと、床は飛び石のようになっているのでつまづかないように要注意。
ここは立ち席でいただきましょう。
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蕎麦は生蕎麦なのでそこそこのコシ。喉越しがイイですね。
つゆは甘みもありますが、スッキリとして出汁も効いています。
かき揚げ天は、細かく刻まれた人参、春菊、玉ねぎ。一般的にざっくり切られた物が多いなか珍しいですね。

2人のバイトのお姉さんの一人は親子丼で賄い。美味しそうだなぁ。
店主さんは雑貨店を営んでいたとか。
新たな出発頑張って欲しいですね。

2021/2/27

新規開店製麺所直営 〇美(まるび)

2月16日にオープンしたこちら。
今日の蕎麦活1軒目。
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川崎市にある自家製麺所で製麺したそば、うどんを食べられるお店です。
環八沿いに新規開店。矢口渡駅からも近いですね。、
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入口左の券売機で、春菊天そば 350円をポチり。安っ!
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メニューは少なめですね。オーソドックスなメニューが並びます。
定食ではハムカツや白身魚などもあります。
FullSizeRender少し高めのカウンター10席です。アクリルパーテーションで区切られてます。ちょっと狭いかな。
蕎麦半分でお願いします。

生麺を茹でてくれるので時間はかかります。
天ぷらとネギを散らし、つゆを注いで出来上がり。
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生蕎麦なのでコシがあり美味しいですね。香りは無いですが、立ち蕎麦としてはレベル高いですね。製麺所直営なので美味い。
つゆはやや甘みがあり出汁が効いてます。
春菊天は、刻みタイプ。見た目は小振りですが、つゆに溶けるとしっかり広がります。

製麺所直営で美味しい蕎麦がいただけてイイですね。良いお店がオープンしました。

2021/2/27

手切りにこだわる生蕎麦 そば切り うちば


郵便局まで用事があったので帰り道こちら。
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けんちんそばも魅力なんだけど 880円はなぁ
玉子とじそば 530円をポチり。
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ピークは過ぎて先客2名、後客1名。
券を渡して、水を汲んでカウンターで待機。

さて出来上がり。
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綺麗なフォルム。
散らされた海苔が香りイイですね。
とじられた玉子がフワフワ。
蕎麦は、今日は少し短め。エッジが立ちコシは強くほんのり香りもする美味しい蕎麦です。
挽きたて、捏ねたてに、切り立てにもこだわった茹でたての蕎麦。
鰹の枯節を2種類、宗田節、日高昆布を使った深みのある美味しいつゆ。熱々です。
本当にこちらの蕎麦とつゆは美味い。

結局つゆも完飲。
お若い二人の笑顔が気持ち良い。

2021/2/25

駅前喫茶 ドトールコーヒーショップ大泉学園北口店


たまには北口駅前のこちらに。
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昔は本屋さんだったのですが閉店後ドトールになりました。町から本屋さんが無くなるのは寂しいですね。先日も古書店のポラン書房が閉店。文化度の引き合いに出されますが残念ですね。
広さは十分にありますがいつも混雑していますね。
南口のスタバよりリーズナブルなので若い方が多めで勉強したり、パソコン、スマホ。
地元の高齢者はお喋りが止まりません。

ほぼほぼ満席の中先に席の確保を指示されます。
なんとか空いている席を探して。
カフェ・ラテ 275円。
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ドトール入るのもカフェ・ラテ飲むのも久しぶりだなぁ。

2021/2/23
ドトールコーヒーショップ 大泉学園北口店
ジャンル:カフェ
アクセス:西武池袋線大泉学園駅北口 徒歩1分
住所:〒178-0063 東京都練馬区東大泉1-30-4 三幸産業第7ビル1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 大泉学園×カフェ
レストランブランド情報:ドトールコーヒーショップ

創業昭和48年 木曽路

2軒目は隣駅のこちらに。
新秋津駅前創業は昭和48年。新秋津駅の開業と同じくして創業。しゃぶしゃぶのお店とは関係ありません。
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逆光で光入っちゃった

駅ロータリー側の扉は開放中。パーテーション無しのカウンターに、2人テーブル2つ。
先客、後客無し。反対側の扉は閉めていますが開ければ風が抜けるから換気の心配無し。
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口頭注文で天ぷらそば 380円。安い。そば半分でお願いします。

茹で麺を解して半分にして湯掻いて天ぷら、ネギを乗せて着丼。現金引換。
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蕎麦は茹で麺の柔らかめ。つゆは辛めの味。
天ぷらは、型に入れて揚げられ縁が高くなった揚げ置き。野菜は刻まれたタイプ。つゆに浸ってもまだカリカリ。
昔ながらの駅そばの味ですかね。

秋津駅と新秋津駅の間には小さな飲み屋がたくさん。野島ではすでに昼飲みしている人でカウンターが埋まってます。蕎麦食べてなかったら確実に吸い込まれてましたねw

2021/2/23

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