体脂肪30％のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。
今日も結構暑いですね。
こちらでお蕎麦をスルッと…
ありゃ、今日から値上げだ。明日からかなと鷹を括ってたけど…
概ね10円アップですね。
券売機もボタンが変わってますね。この作業を今晩やるのは大変なんで、昨日の休みを使って変えたのね。
やまかけそば 460円になってます。ポチり。
奥が空いてます。と言われて奥に。
タイミング良くロットに入ったので直ぐに出て来ますよ。
今日はおつゆ熱めですね。でも生卵を崩してトロロと混ぜれば丁度イイ。
自家製辛子味噌を加えて、ズズッと。危ない唐辛子が喉に入るところだったｗ
少し天ぷらの頻度を少なくしないとね。
おつゆも全部飲み干さない様に。
さて月末、明日からは皆んな値上げですねぇ
ＡＴＭも何処も行列。
爽やかな風なのが嬉しいですね。
2019/9/30
ぐるなび 人形町・小伝馬町×そば
今年8月24日にオープンして１ヶ月。先週臨時休業だったのでリベンジ。
ラーメン店と言うよりカフェの様な外観。
12時半過ぎの訪店。外は暑いので中でお待ち下さいと、にこやかな奥さんが中に招き入れてくれます。待ちは子連れ３人と２人。
レジカウンターで注文をします。
魚介とんこつのラーメン、つけ麺、辛つけ麺の３種類。ノーマルと特製の計６種類。まぜ麺も始めた様です。
魚介とんこつ特製つけ麺 1050円をお願いします。
並、茹で上がり220g、中、320g、大+100円、420g。並盛りをお願いします。
カウンター10席、４人テーブル１つ。
カウンターに１つ空きがあったので、待ちの方を差し置いて先にどうぞと言われます。
奥さんはとっても柔らかで、小さなお子様もOKなので、小さなお子様にも気を使い、待ってる間絵本を読みませんかって。
テーブルもお子さん連れ。カウンターもお子さん２人のお客さん。ラーメン店としては珍しいですよね。
さて待つこと20分。お待たせしましたとご主人。若い方ですが感じ良いですね。
太麺なので茹でに時間がかかる様です。
特製なので海苔が３枚に。つけ麺の上にもチャーシューが２枚。味玉、ナルトが乗ります。
煮干しがしっかり感じます。あまり粘度は高くなくしつこさが無いので食べ易いですね。それでいて豚骨も魚介もしっかり感じる美味しいスープです。
太麺がモチモチとスープと絡み美味しいですね。
スープの中にも角切りのゴロリとしたチャーシューが入っています。
カウンターの上に置いてあるポットには、水と割りスープ。隣のお姉さんは間違えてましたｗ ちゃんと横に書いてあるんですが。
しつこく無くて美味しいつけ麺です。
お子さん達も黙々と食べてます。フレンドリーな接客と子供連れにも優しいお店ですね。
2019/9/29
だいぶ涼しくなってきましたね。
じゃあ久々にこちらでラーメンを。
メニューは豊富ですが、券売機右下のクーポン 540円をポチり。ランパスが使えるお店なんです。
ベジナッツ醤油日本橋らあめん 790円が 540円。
麺は大盛りに出来るので大盛りで。ご飯は遠慮しました。
さて着丼。盛りも良くこれで 540円は申し訳ない。
10種類以上の野菜をペーストにして、日高昆布とカツオの出汁、醤油スープ。
ドロリとしていますが重くないんです。やっぱり美味しいですね。特徴的なスープですが決して違和感がありません。
麺は、三河屋製麺所、国産小麦100%の中太平打ちストレート麺。モチモチしてツルツルの食感がたまりません。
もやし、青ネギ、玉ねぎ、三ツ葉、メンマ、海苔、バラ肉チャーシュー、味玉とトッピングもたっぷり。
やっぱりスープが美味しいのでどんどん進みますね。スープの中にはベジナッツの通りナッツも入ってます。
卓上のおろしニンニクや、おろししょうがを加えるとまた味変。辛味噌もあるので色んな味が楽しめますよ。
結局スープも完飲… まぁ野菜たっぷりなので罪悪感は少ないですねｗ
イヤ涼しいつもりだったのが、結構気温上がって来て大汗。爽やかな風を受けながら帰りましょう。
ぐるなび 人形町・小伝馬町×ラーメン
おっと、13時半を回っちゃいました。
今日は陰っていて過ごし易いですね。
もうランチは仕舞いのところばかり。近場で済ませることにしましょう。
今日の限定日替りランチは、チキンタツタタルタル丼。なんか読み辛いｗ すごく魅力的なメニューですが、ちょっとカロリーに躊躇しますね。
さて本日は、ママさん活躍中。相変わらずテキパキと動きに無駄がありません。
なんにしようかなぁと考えて、焼そば 400円に目玉焼き 100円のワンコインにしましょう。
先客は３名。ピークも過ぎているので、まったりとしています。
新しく入ったお姉さんは、キャベツ千切りに格闘中。
しばし待てば登場。
今日の目玉焼きは、少し火が入り過ぎかなぁ…黄身が固まってる…
目玉焼きに隠れてますが、ちゃんと青海苔もふってくれてますよ。
具材もしっかりと入っているので結構お腹に溜まります。
麺は普通の焼そば麺ですが、家で食べてるような安心感があります。
お味噌汁は、ワカメと油揚げ。
ふぅ、やっとお腹が落ち着いた。
さて、気持ち良い風を受けながら帰りますか。
2019/9/26
ぐるなび 人形町・小伝馬町×カレーライス
気持ち良い天気ですが、日差しはまだまだ強いですね。
13時半を回るとラストオーダーの所も多いですよね。
アジフライが食べたくなって今日はこちらでワンコインランチ。
ビルの２階の居酒屋さん。
ランチタイムは、ブッフェ形式で好きなものを取って行きます。
この時間なのでおかずは、ほとんどありませんが、言えば作ってくれます。
アジフライをお願いしましょう。
おやおや、今日は店長居ないんですね。お姉さんワンオペで大変そう。まぁ空いている時間なので大丈夫か。
小鉢は一つだとワンコイン、二つにすると 580円と言うシステム。
小鉢は焼売にしましょう。
ご飯半分でお願いします。
先に 500円をお支払いして、焼売は電子レンジで 10秒チン。
テーブルでアジフライの揚げ上がりを待ちます。
出来たようですよ。ポン酢があるので、アジフライの一つにはポン酢で行きますか。
揚げたてのサクサクのアジフライが美味しいですね。
焼売は冷食ですが、おかずが増えて嬉しい。
こちらのご飯は、コシヒカリを使っていて美味しいです。どんぶり飯は多過ぎるので半分にしてもらいますが。
さて、セルフでお盆を下げて、今日は一人なの？と聞くと、ちょっと出かけましたって。頑張ってるね。
ぐるなび 人形町・小伝馬町×居酒屋
けいのむ
