けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

2017年03月

冷凍シーフードミックスでポモドーロソース ペスカトーレ

腰痛発症!腰を伸ばすのもつらい…
トマト缶、ホールとダイスを使って、玉ねぎみじん切りはレンジで5分。
ニンニクみじん切りをオリーブオイルで炒めて、煮込みましょう。
ローリエとバジルは必須ですね。
今晩は、半分使って、シーフードミックスとあわせてペスカトーレ。
酸味が効いて美味しく出来ました。

2017/3/26

揚げ麺で皿うどん

パリパリでフニャフニャな皿うどんw
何時も行ってるスーパーがリニューアルして、何処に品物があるか分からないw
皿うどん用の揚げ麺もどこだ~?
グルグル回って見つけた揚げ麺を買って、あとは蒲鉾必須だよなぁ…
豚肉にシーフードミックス、野菜を炒めて、さあ完成。
とろみも良い感じ。
辛子、今日はウスターソースな気分。

2017/3/25

住宅街の中の旨い蕎麦 こねり庵

お父さん仲間とお昼食べようということで、オザキフラワーパークの後こちらに。
上石神井の「やぶいず」や石神井公園の「中屋敷」でも良かったのですが、昼時なので何処も混んでいそうなので。
住宅街の中にあるお店に、連れて来たお父さんはまずびっくり。
お店に入ってモダンでシンプルな内装と庭を見てまたびっくり。
ご亭主は、柏の「竹やぶ」や神楽坂の「かりべ」で修業をされた方。
近くの洋菓子店の「NOA」の奥が駐車場。姻戚関係があるそうです。

後から来た方も、こんな所にあるのねと話し合っています。
土曜日の昼時という事もあり、ほぼ満席です。

とろろ十割そば 1150円をお願いしました。
お一人で厨房を回しているので、出て来るまで少し待ちますが、仕事は確かです。
さて登場。とろろは出汁が程よく効いて美味しいですね。
十割そばは、コシが強く、喉越しに主張があります。香りこそこの時期なので控えめですが美味しいお蕎麦です。
とろろの入った猪口とは別に、蕎麦猪口にツユを少し入れて供され、蕎麦湯をどうぞと。
どろりとした濃い味の蕎麦湯が美味しいです。

もう少し時間がかからないとイイんですけどねw

2017/3/25
石神井 こねり庵
ジャンル:そば
アクセス:西武新宿線上井草駅北口 徒歩14分
住所:〒177-0042 東京都練馬区下石神井6-41-30(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 上石神井×そば

圧力鍋で時短 筑前煮

たまに食べたくなる筑前煮。
何も21:00から作らなくともw
時短の為に圧力鍋を使用。やっぱ早いですよね。
鮭の粕漬けは、フライパンシートを使えば焦げることも無く焼き上がります。
大量に作った筑前煮はしばらく食卓で野菜補給に活躍しそうですね。

2017/3/24

前菜4品付のランチ バルケッタ

風が強いけど、以前のような冷たさじゃ無くなって来ましたね。

人形町交差点を越えて、スターバックスの対角の裏。

トラットリア&ピッツェリアのお店です。

ランチタイムは、900円とリーズナブル。

店内はテーブル席が30席ほど、カウンター席もありますね。

13時半に近いので先客は5名。程なくL.O.

どこでもどうぞと言われ、テーブル席の奥を占領。

目の前にはピッツァ釜が見えてます。イタリア人かなぁ、釜を守ってます。

ランチタイムは、前菜盛り合わせとスープバーが付いてどれも900円。

パスタが3種、ピッツァが6種と豊富です。

ピッツァは、一昨日食べたばかりだし、パスタにしますか。

小海老とズッキーニのクリームソースはペンネですか。

一昨日シラスだったし、消去法だとベーコンと玉ねぎのトマトソース。

これお願いします。

入口近くのスープバーを案内されます。今日は、コーンスープですね。

先ずは前菜盛り合わせが出て来ました。結構色々とボリュームもありますね。

ニンジンのラペ、ソーセージポテト、ハムなど食べ応えもあります。

しばし待てば、パスタの登場。

オーバルのお皿にこれも結構量がありますよ。

細めの麺でベーコンと玉ねぎのトマトソースですから、ゆるいナポリタンみたいでイイですね。酸味があるのでケチャップ味とは違いますけどねw


いやいや、お腹いっぱいになりましたよ。

やっぱりピッツァにしとけば良かったかなぁ

店員さんも気持ち良く、イイ感じのお店です。


2017/3/24


トラットリア&ピッツェリア バルケッタ 人形町店
トラットリア&ピッツェリア バルケッタ 人形町店
ジャンル:イタリアン&窯焼きピザ
アクセス:地下鉄人形町駅 A5番出口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町3-6-3 イーストビル1F(地図
姉妹店:OASIS BAR 水天宮店 | OASIS BAR 八丁堀店
ネット予約:トラットリア&ピッツェリア バルケッタ 人形町店のコース一覧
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×イタリアン(イタリア料理)
ギャラリー
  • 街の洋食屋さん 実用洋食 七福
  • 街の洋食屋さん 実用洋食 七福
  • 街の洋食屋さん 実用洋食 七福
  • 街の洋食屋さん 実用洋食 七福
  • 孤高の十割蕎麦 美喬(びきょう)
  • 孤高の十割蕎麦 美喬(びきょう)
  • 孤高の十割蕎麦 美喬(びきょう)
  • 孤高の十割蕎麦 美喬(びきょう)
  • 孤高の十割蕎麦 美喬(びきょう)
  • 孤高の十割蕎麦 美喬(びきょう)
アーカイブ
カテゴリー
amazon
プロフィール

けいのむ

  • ライブドアブログ