けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

2015年05月

韓豚屋 銀座三丁目店

あの「煉瓦亭」の向かい、飲食店の多く入るビルの二階。韓国家庭料理、豚肉料理、屋台料理にこだわったお店です。
店内は、ドラム缶テーブルが広がり、ワイワイガヤガヤと賑わっていますね。
13時半過ぎですから、喫煙も出来るようで、デパート関係の方が多く見受けられます。
ランチメニューは、肉、チゲ、クッパ、冷麺、ビビンパと豊富なメニューですね。
店員さんは韓国人と日本人。
牛カルビ焼き定食をお願いしましょう。ごはんは、白米と玄米が選べますよ。
サラダバーとドリンクバーが付いて 1000円とコスパは良いですね。
韓国惣菜が日替りで食べられます。月曜日は、ネギ豚チヂミ。
野菜をしっかり食べて待っていると、お料理がやってきました。
鉄板に乗った牛カルビは柔らかく、甘めのタレがご飯に合いますね。

サラダバーのキムチは、白菜少なめですが美味しいのですね。
一方、鉄板に乗っているキムチは、発酵が進み酸味が強くなってしまっていますね。もっと火を通せば、これはまた美味しいのですが、火の通りが弱いので酸味だけが強調されてしまって、ちょっと残念。

全体的には、満足感の高いランチですね。
夜はきっと賑やかなんでしょうね。

2015/5/25

韓豚屋 銀座三丁目店
韓豚屋 銀座三丁目店
ジャンル:韓国料理サムギョプサル
アクセス:地下鉄銀座駅 徒歩2分
住所:〒104-0061 東京都中央区銀座3-4-6 正隆銀座ビル2F(地図
姉妹店:韓豚屋 池袋サンシャインシティ店韓豚屋 浜松町店
プラン予約:韓豚屋 銀座三丁目店のプラン一覧 銀座×焼肉

チキンロール

今晩のとうさん亭は、チキンロールにしましたよ。

中は、人参とインゲン、ゴボウと2種類。下茹の準備完了。
タコ紐でグルグル巻きにしたら、魔法のフライパンで皮目を焼いていきます。

タレは、甘目に照りが出るように味付けていきます。
やっぱり、しっかりと火を通さないと、切るときにバラけてしまいますね。
電子レンジで追い加熱です。
鶏モモ肉は、思いの外柔らかく仕上がり、甘めのタレがご飯に合うようです。

サラダは、アボカド、トマト、モッツァレラをバジルドレッシングで和えて、簡単に。

2015/5/24


茄子とツナのトマトソースパスタ

ありゃりゃ、ご飯が無いですよ。
じゃぁパスタ。う〜ん材料何にしよう…
冷蔵庫の中にあるもので。

茄子、ベーコンブロック少し、ツナ缶、シメジ、後はトマト缶があれば…お〜あるじゃん。

取り敢えずあるもの炒めて、トマト缶あけてグツグツ。なんとか出来ましたよ。
少し黒胡椒効かせてみますかね。
バターもいれるか、これはちょっとバランスが崩れますね。
まぁなんとか食べられるように調整して完成です。

2015/5/22

Hotomeki

昭和通り沿いにある小さな、お洒落な定食屋さん。
入口の直ぐ右に券売機があるので、何にしようかな?
海鮮丼にしようかなと思ったら、細かなお金が無かったので、お釣りの出るものでっと。
大体のものが1000円以下ですね。
ブリの天ぷら甘酢がけと春巻 920円にしましょう。
アレ?出てきた券はサーモン刺身???
ホールのお兄さんに聞いたらこれでいいんだって。

13時半ですから、店内は3名。二人がけテーブルが4つ。カウンターが6席と小さなお店です。
お兄さんに勧められてテーブル席に着席です。
しばらく待てば着盆。
ブリの天ぷらは、二口程度の大きさが二つに香りの良い甘酢がかかっています。美味しいですね。ちょっと皮が気になりますが。
春巻は、半分に切られて小さめが2本。
小鉢は、がんも、コンニャク、人参、カボチャの煮物。
サラダと味噌汁が付いてますから、バラエティーに富んだ食事が出来ますね。
卓上には、ピンクの大根の漬物が置いてありますね。

ご飯軽めにしてもらいましたが、十分お腹いっぱいに、なりました。
いただきます。ごちそうさま。って言うような定食でした。

2015/5/22

Hotomeki 銀座
Hotomeki 銀座
ジャンル:銀座の隠れ家レストラン
アクセス:地下鉄有楽町線銀座一丁目駅 10番出口 徒歩4分
住所:〒104-0061 東京都中央区銀座1-20-12 安田ビル1F(地図
プラン予約:Hotomeki 銀座のプラン一覧 銀座×刺身・海鮮料理

中華 萬福

明け方の大雷鳴で一気に夏が始まったかのようですね。
こちらもそろそろ始まったはずと伺えば、入口の脇に貼紙が。
醤油ダレの冷し中華は、一年中食べられますが、冷しとりごまそばは、夏季限定メニュー。今年は990円。
オールバックのマスターに、とりごま始まってますかと確認して注文です。
しばらく待てば、到着。
この鶏肉の大きさがいいですよね。鶏肉の下にはキュウリの千切りと薄焼き玉子の千切りが隠れています。
何と言ってもこのすりゴマの効いたタレがたまりませんね。思わずお行儀悪いですが、残ったタレもすすります。
麺も鶏肉もボリュームたっぷりでお腹いっぱいになります。

ポークライスやタンメン、ランチのエビ玉なんかも美味しいですよね。

さて午後も頑張りましょう。

2015/5/21

萬 福
萬 福
ジャンル:中華そば
アクセス:地下鉄銀座駅 徒歩6分
住所:〒104-0061 東京都中央区銀座2-13-13(地図) 銀座×ラーメン
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