けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

2014年08月

共楽

今日は、午前中は、小雨も降って、少し過ごし易くなって来ましたね。温かい物でも汗をかかずに良さそうですね。

久々に、共楽の東京ラーメンが食べたくなりましたよ。


ピークタイムは過ぎたのでいつもの日本語怪しいお姉さんは、お昼ご飯中。そう言えばあのお姉さんも随分長く勤めてますよね。喋る言葉は同じな割にはあまり上手くならないデスよね。


お兄ちゃんとマスターの二人体制デスね。お兄ちゃんがホール担当。マスターは、釜の前でひたすらにラーメン作ってますよ。

ワンタンメンがなんか食べたかったんですよね、ということで、チャーシューワンタンメン 1050円。お兄ちゃんにお金を渡します。

中華そばも今や700円。むか〜しは、500円でしたよねw


カウンター満席なので、中に通されましたよ、相席です。

出て来る前に先客二名は、帰って行ったので、テーブル占領です!

さてさて、着丼。

チャーシューの上に醤油をかけて濃いめにしてから、お酢を3回転半回しかける儀式を済ませて、いただきます。


期待を裏切らない味ですよね。透明なスープが美味いんデスよね。

チャーシューは、大きめで少しピンク色の処が食べていると色が変わって来るのも、いつも通り。


30数年食べ続けている、ソウルフードデスよね。先代の頃からですよね。あの頃はカウンターのみで、中はなかったような気がするんですが。


大汗かかずに食べられました。

そろそろ暑さも終わりですかね。だとすれば、冷し中華をもう一度食べておかないとw 


2014/8/25

ゴボウサラダ

なんとなく、ゴボウサラダが食べたくて、そうだあさこさんがレシピ書いてたなあと参考に。
面倒なのでゴボウは、スライサーで細切りに。このスライサー細切りが結構細いんだよなあ。

お湯を沸かして、酢水につけたゴボウをサッと茹でて、ちょっと茹で過ぎたかなあ。

マヨネーズ 大さじ 3
すりゴマ 大さじ 3
お酢  小さじ 1.5
砂糖  小さじ  2
醤油 少々

カイワレが売り切れだったので、つまみなとキャベツでカサ増し。
和えて冷蔵庫。
胡麻ダレが良い感じで出来ましたね。
細いからサッと湯掻く程度でよかったかな。
美味しく出来ましたよ。

2014/8/24

さつまや

オヤジ達は、一件目では当然飲み足りず、誰かが「餃子が食べたい」と言い出し、それなら、餃子の王将だということで、山手線のガード脇までやってきました。
中々混雑していて、大勢入れるようではなく、さてと…
隣のお店に行きますか。
すみませ〜ん!12人入れますか〜?
OKなのでなだれ込みます。
飲み物は、ビール!お姉さんが、秋味ありますけど。うんそれそれ!
お腹いっぱいだから何もいらないってわけにはいかないよね。
名前の通り薩摩料理のお店ですから、先ずはさつま揚げ。
かつおのハラミ、干したハラミが焼いてあります。こちらのお酢につけて召し上がれって。へえ〜お酢か〜
ハラミの脂感がお酢でさっぱりしますね。でもこれは柑橘系を絞った方がいいんじゃないかなあ。まあお酢でもいいんですけどね。
どうもすみません、お騒がせしました〜で、12人で13000円。一人1000円でした〜

2014/8/23

とりかく 宮益坂店

オヤジ達のボウリング大会の後に13人で飛び込み利用。

まずはとりビー、瓶でイイから早く持ってきて!

グラス冷えててイイですね。

ビール次々注文しても、ちゃんと冷え冷えが出て来ます。当たり前のことなんですが、最近そうでないお店があってがっかりしますよね。こちらははなまる!

お料理は、当然鶏料理がメイン。

チェーン店らしからず、中々のメニュー構成と、お味がイイですね。

盛り付けもオシャレで彩りも良く、当たりなお店でしたよ。


2014/8/23 

中国料理 GINZA 敦煌

先週オープンして、レビューもチラホラ上がってますね。すっかり建物がなくなった工事中の大倉本館の隣、銀座通りの洋服の青山のビルですね。入口は裏側から。

ビルの7Fに上がれば、なかなかの高級感。

一人でも4人席に案内してもらえます。

お客様毎にテーブルクロスを変えてますよ。

ランチメニューは、1080円から。今日の日替りは、八宝菜とのことなので、豚と野菜の焼きそばをお願いします。


刀削麺も種類が多くありますね。黒酢酢豚1200円も美味しそうですね。


メニューには、前菜2品、冬瓜のスープ、デザートにコーヒーまで付きますので、ゆったり楽し目ば、お茶付き千円コースですね。


ウエイターもウエイトレスも落ち着いてサーブしてくれますね。

冬瓜のスープが優しい味で美味しいデスね。

さて、焼きそばの登場。豚肉しっかり入ってますよ。

上海焼きそばのようなオイスターソースベースの味付けは、自分にとって、どストライク!

辛子は、別にオシャレな足付き皿に乗せられていますよ。

ボリュームもしっかりあるのでお腹一杯になりますね。

デザートは、マンゴープリン。中には果肉がゴロゴロ入ってますよ!良くあるただ黄色いプリンじゃ無いですよ。

コーヒーも淹れたてのようで香り良く美味しいデスね。


味もサービスも良くて、使い勝手も良さそうデスね。

座った所が冷房直撃でちょっと寒かったかな。

帰りには、9月一杯使えるクーポンももらいましたよ。


このビルは、中々難しいようで入れ替わりも多いので永く続いて欲しいデスね。


2014/8/22

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