けいのむ　食べたもの作ったもの : 2014年05月

2014年05月25日14:00

山わさびそば　なか卯東銀座店

カテゴリ: 食べた物; 銀座

日曜出勤は、お昼が困りますよね。何処も混んでいるし、ランチメニューは少ないし。
混雑を避けて今、山わさびそばが一押しのこちらに。

山わさびってホースラディッシュですよね…
こちらは牛丼をやめて、牛すき丼デスね。ミニと山わさびそばの小のセット。こだわり卵も付けちゃいましょうか。580円＋60円。結構高くついちゃいます。

セットと言っても価格はそのままなのがウ〜ンですよね。

山わさび、普通のチューブわさびの原料ですからね、辛さは弱いデスね。
そばはまあまあ美味しいデスね。

ちょっと食べ過ぎかなあ。
ささっと食べて戻りますか。

2014/5/25

なか卯東銀座店

タグ：: #牛すき焼き丼; #山わさびそば; #セット; #チェーン店; #なか卯

2014年05月23日15:14

解放感のダイニングバー　essence Terrace Dining BAR（リニューアル）

カテゴリ: 食べた物; 銀座

ビストロペルシィの後に開店したテラスダイニングバー。
今日のような天気は、オープンテラスが気持ちイイですね。

ランチタイムは、パスタメニュー1080円が２種類とステーキメニュー1300円。

大人のナポリタン。これはナポリタン好きには逃せませんネw

前菜が４種類、ニンジンのラペ、ナスのソテー、トマトソテー、和牛。ミニカップスープはミネストローネ。
美味しいデスね。手もかけてありますね。水がガス入りの水なのがイイですね。食欲増しますよね。サッパリしていて食べている間も味の切り替えが出来てイイですね。

さて大人のナポリタン登場です。
麺はカッペリーニに近いフェデリーニ、細めですがアルデンテ。ソースは、トマトソースの強いソースデスね。パンチェッタ、ズッキーニが大人の感じですかね。美味しいデスね。ガーリックも効いていて濃い目のソースと合いますね。

食後にはドリンクも付いての1080円はコストパフォーマンス高いデスね。まだまだオペレーションがこなれてはいませんが、リピーターも多いようですね。

解放感ある店内は、これからの気持ちの良い天気の日には最適デスね。
開店祝いのお花には、ラ・ベットラの落合さんや坂井さんなどのお花も出ていましたよ。
今後も期待出来そうなお店ですね。

2014/5/23

エッセンステラスダイニングバー

タグ：: #新規開店; #ダイニングバー; #テラス; #ナポリタン; #前菜; #ドリンク付き; #解放感; #エッセンステラスダイニングバー

2014年05月22日15:00

特大餃子で有名なこちら。最近は、大きな餃子８個は、とても食べきれないので、餃子ライスは回避して、五目焼きそば。
同僚は、同い年ながら餃子ライス。まあ大好物なので楽勝でしょうね。

一階は、禁煙、二階は分煙デスね。
このビルも天龍と怪しげな時計バンドのお店だけになってますよね。ビル建て替えの話もあるようですが、お店の外にこれからもこの場所でお店を続けたいというポスターを貼り出しているので、交渉もなかなか難しいんですかね。

こちらの五目柔らかい焼きそばは、上海焼きそばのように炒めたタイプ。食券買う時に、おばちゃんに、餡掛けじゃありませんよと念押しされます。
餃子は、人気メニューなので、瞬時に出て来ますね。お土産なんか、レジでお財布にお釣りを入れてる時には目の前に袋に入って出てきますw開店と同時に入店するとどんどんテーブルに並べられていくって、どれだけ作り置きしているんだろう…と思うくらいですね。
焼きそばは、オーダー通ってからの調理ですから少し時間がかかります。

丁寧に飾り切りにした、人参やイカなど具材も豊富です。
中太のストレート麺はモチモチしていて美味しいデスね。
個人的に酢をかけて食べるのが好きなので、しつこさもなくなり丁度良い味になります。

結構ボリュームはありますので、夕方まで瞼が閉じないように頑張らないとw

2014/5/22

銀座天龍

タグ：: #特大餃子; #名物; #老舗; #創業昭和24年; #五目柔らかい焼きそば; #食券; #天龍

2014年05月21日13:30

開店記念半額キャンペーン　羅豚ギンザグラッセ（ラブ）

カテゴリ: 食べた物; 銀座

開店１ヶ月を迎えたこちら、ラブと読むようです。認知を高めるために開店キャンペーンとして、メニュー半額です！最終日滑り込みましたよ。ビルの上層階にポンと出店してもなかなか認知は上がりません。

１Ｆは、パラダイスダイナシティ、11Fは、ぴょんぴょん舎が入っているこちら。この所入れ替わりが出て来ましたね。こちらも前はねのひの場所。9Fも入母屋に変わりましたね。
エレベーターで10Fに上がります。高級感溢れるエントランスデスね。

通常のランチメニューは、1100円〜、トンカツ、角煮、味噌炒め、生姜焼きなどの定番豚料理1200円に、焼魚が1100円。せいろ蒸し1300円は、黒豚、若鶏、和牛1500円がそれぞれ御膳となっています。

しゃぶしゃぶ2400円も半額ですよ。
19、20、21日の３日間のみ。最終日さぞや混雑と13時前に伺いましたが、直ぐにカウンターに通されました。確かに認知を高めないとダメですね。

黒豚せいろ蒸し御膳 1300円をお願いします。半額ですから650円！

カウンターにはビュッフェスタイルでかなりのおかずが並んでいます。これだけ食べてもお腹いっばいになりそうです。
サラダは４種類、フライドポテト、サツマイモとニンジンの天ぷら、餡掛け豆腐、棒棒鶏などを取って、メインの登場を待ちます。

黒豚のスライスが蒸されて８枚ほどでしょうかキャベツの上に載っています。脇にはサツマイモ、ズッキーニ、ニンジンなど。

豚汁とご飯はお代わり出来るそうですよ。ビュッフェがなくても十分お腹いっばいになりますね。
肉は蒸されて程よく脂が落ちて美味しいデスね。柔らかく噛めば味が出て来ますね。豚汁は、具材が多いですが、豚は少なめw
ご飯が美味しいのがイイですね。

食後にはデザート、コーヒーゼリー、杏仁豆腐、チョコバナナとこれもバリエーションがありますね。

普段、1000円ならば利用価値が高いデスね。ビュッフェ無しで1000円切れば良いんですけどね。やはり、1200円ラインは脚が引きますね。

今日は、半額キャンペーンでしたから、650円でしたが、これだけ食べられることは無いですね。大満足でした。

2014/5/21

羅豚ギンザ・グラッセ

タグ：: #黒豚; #しゃぶしゃぶ; #キャンペーン; #半額; #せいろ蒸し; #羅豚

2014年05月20日22:00

カレイの煮付け

カテゴリ: とうさん亭; 魚介料理

カミさんは、お中元が始まった初日なんで、帰りは遅くなるんだそうで。
とうさん亭は、カラスカレイを煮付けます。

薄口醤油で見た目あっさりに仕上げました。砂糖を入れてあるので、甘さはありますが、醤油のキツさがなくいい感じですね。

これだけではおかずが淋しいので、茄子をピリ辛に。
味噌汁にも使った新しい無添加味噌は少し塩気が強いですネ。豆板醤と味噌を酒で溶かして絡めたのですが、ちょっと辛味が立ってしまいました。

新玉ねぎのスライスは、あれっ？削り節ないよ…じゃあ牡蠣醤油で。

味噌汁は生ワカメと豆腐で。

野菜が少なかったかなあ、と反省の晩ご飯でした。

2014/5/20

タグ：: #カレイ; #煮付け; #茄子; #ピリ辛; #新玉ねぎ; #とうさん亭

けいのむ 食べたもの作ったもの

2014年05月

山わさびそば なか卯 東銀座店

解放感のダイニングバー essence Terrace Dining BAR（リニューアル）

特大餃子8個は無理 銀座 天龍

開店記念半額キャンペーン 羅豚 ギンザグラッセ（ラブ）

カレイの煮付け

けいのむ

けいのむ　食べたもの作ったもの

山わさびそば　なか卯東銀座店

解放感のダイニングバー　essence Terrace Dining BAR（リニューアル）

特大餃子8個は無理　銀座天龍

開店記念半額キャンペーン　羅豚ギンザグラッセ（ラブ）