けいのむ　食べたもの作ったもの : 2013年08月

2013年08月30日13:00

千切り長芋がシャキシャキ　そばよし京橋店（移転）

カテゴリ: 食べた物; 京橋・新富町

暑さが強烈にぶり返して来ましたね。こりゃさっぱりしたものが食べたいなとこちらに。

長芋そば430円。長芋が極千切りになって冷たいお蕎麦に乗ってます。とろろと違って、シャキシャキとした歯応えがさっぱり感を更に高めますよね。一番は、アクセントに青唐辛子と大葉の漬物が乗っています。これが美味しいんですよね。
するっと食べてられます。

結局誘惑に負けて、かき揚げミニ丼250円をプラス。食べ過ぎですよね…反省…

2013/8/30

そばよし京橋店

タグ：: #蕎麦; #TGS立ち食いそば; #椅子席; #鰹節問屋; #長芋; #千切り; #かき揚げ丼; #ミニ丼; #そばよし京橋店

2013年08月29日14:00

また一つ火が消える　珈琲専門店論（閉店）

カテゴリ: 食べた物; 渋谷・原宿

いよいよ明日で閉店！凄い混雑です！並んでます！スパゲッティメニューは、時間が掛かるとママさんが言ってます。マスターもちょっとフラフラです。

撮影も入ってます！

ナポリタンセット800円をいただきます。
フライパン、フル回転でも追いつきません！

ソーセージ、ピーマン、オニオン、マッシュルームの王道の具材に、太めの茹で置き麺をよく炒めてあります。美味いです！これが食べられないなんて寂しいデス…心して噛み締めます。ピーマンが大きいのが特徴なんですよね。

玉ねぎが切れてしまったようです。調理場も混乱しています。マスターは、明日の混雑が想像出来ないと言ってます。

14時過ぎても店内満席が続いています。こんな喫茶店が無くなるのは、なんともやり切れないデスね。
何と言っても、このナポリタンが…

明日30日は、17時閉店なので、行かれる方は、気を付けてくださいね。

2013/8/29

珈琲専門店論

タグ：: #珈琲専門店; #純喫茶; #ナポリタン; #ソピオ; #マッシュ; #スパゲッティ; #閉店; #珈琲専門店論

2013年08月28日15:00

14:30を回ってからのお昼ご飯。通し営業のところしかやってません…
この時間なら並びもないだろうと、しっかり行列店として定着したこちら。

中華せいろ「上」980円を外の券売機で購入。待ちなしで着席。
せいろと言うのがつけ麺の事です。「上」は、トッピングが、チャーシュー、メンマ、味玉、海苔、スダチが乗ります。「特上」になると更に肉ほぐしがプラス。でも、ただのせいろは味玉が無いだけ。あんまり上とか特上って…w
つけ麺以外にもラーメンもあります。つけ麺には南蛮と言うカレー味も用意されています。

スープは、比内地鶏を使い、20種以上煮込んだ特製スープ。魚介の味もしっかりなダブルスープですね。
ドロッとした見た目に反してスッキリしています。

三河屋製麺の卵麺は、丼に盛られて出てきます。太めのやや縮れのモチモチの食感。スープとしっかり絡みます。

店内の食べ方案内によれば、まずは、そのまま。１／３食べたら、スダチを絞って全体に絡めて、爽やかに。最後は、特製黒七味をかけてと、三種類の味が楽しめ、変化をつけて食べられます。

最後につけ麺お決まりのスープ割。スイスイと飲めますね。見た目にはかなり重そうですが、完飲です。塩気もきつく無いので、多分大丈夫w

昼時は、7〜8人待ちになっているのは、相変わらず。人気店として定着しましたね。

2013/8/28

銀座いし井