けいのむ　食べたもの作ったもの : 2009年11月

2009年11月26日13:30

こんなところに立喰いうどん　相模屋（閉店）

カテゴリ: 食べた物; 銀座

三原橋地下街も建て替えの為にそろそろ立ち退きが始まってきました。
中ほどにうどんの看板。

立喰いうどんのお店です。
狭い店内で、肉うどん 490円をお願いします。
さて登場。

薄い色のつゆは関西風。
お揚げとゆで豚ワカメが乗り小葱が散らされています。
つゆは出汁が効いていてイイですね。
うどんはやや細め、大阪うどんのような感じですかね。

肉はあまり濃い味ではないのでしつこくないです。
お揚げの炊き込みが少し甘みがあるので、後半はつゆも少し甘みが出てきます。
なかなか美味しいうどんです。

2009/11/26

タグ：: うどん; TGU立ちうどん; 立ち喰い; 肉うどん; きつね; 関西風; 相模屋

2009年11月20日13:30

かつ丼セット　木挽町砂場（閉店）

カテゴリ: 食べた物; 東銀座

たまにお蕎麦屋さんのかつ丼って食べたくなりますよね。
今日はこちらの老舗でいただくことにしましょう。
地元の常連さん達が集う昔ながらの町蕎麦です。

砂場の系列ですから、ちゃんと花番さんがいて注文を取ってくれます。
かつ丼とミニそばのセットをお願いします。

しばし待てば登場。

ミニそばはシンプルにかけそば。自分の好みでネギを載せられます。
砂場のやや辛めのすっきりとして後に甘みが来るつゆです。
蕎麦は極々普通の町蕎麦。
絵にかいたような町蕎麦のかつ丼ですね。三つ葉もちゃんと散らしてある。
玉子は少し火が通りすぎかなぁ…もうすこし半熟の方が好みです。
そこそこ厚みもあるカツは食べ応えありますね。つゆが浸ったご飯が美味しいんですよね。
どんぶりからガツガツ行ってしまいます。

ちょっと食べすぎですかネｗ

2009/11/20

タグ：: 蕎麦; 町蕎麦; 砂場; セット; 木挽町砂場; かけ蕎麦; カツ丼

2009年11月19日13:00

若手に任せたのは良いけれど　さんさく（閉店）

カテゴリ: 食べた物; 銀座

昭和通りを渡り、木挽町仲通りには飲食店が軒を並べています。

日本料理のお店。夜はそこそこのお値段とるんでしょうね。
ランチタイムはお気軽に。

生姜焼き定食をお願いします。
大将は手を休め若手に任せます。
まだまだ手元も危なっかしい。

さて、出来上がり。
生姜焼きはちょっと火を通しすぎて焦げ気味…
付け合わせのふろふき大根が美味しいですね。
まぁもうちょっと頑張ろうねな仕上がりでした。

2009/11/19

タグ：: 生姜焼き; ふろふき大根; 若手育成; 失敗作; 割烹; さんさく

2009年11月18日13:30

なんか落ち着く家　カレーハウスAICHIYA

カテゴリ: 食べた物; 京橋・新富町

新富橋を渡って平成通りの手前黄色いテントが目立つカレーショップ。

中はカウンター。
フライ系のトッピングが色々あり、一個からでも追加できます。

カレーは、サラダとスープが付いてきます。
家庭的などこにでもあるようなカレーですが、何故か落ち着きホッとできるお店です。

2009/11/18

タグ：: カレー; カウンター; サラダ; スープ

2009年11月12日14:00

昭和レトロなとんかつ屋さん　豚児（閉店）

カテゴリ: 食べた物; 銀座

木挽町に昭和な空間が残っているところがあります。
マガジンハウスにほど近く、路地裏の和菓子の銘店「よしや」向かいの軍鶏料理「小や満」お弁当の「かすみ亭」など、ちょっと時間に置いて行かれた空間です。

緑の縞のテント、ガラス戸に書かれた「豚児」の文字、メニューも無く入りづらい（事実店の自転車が邪魔で入り辛いｗ）

店内は昭和感あふれ、オヤジさんが一人でやっているので、時間がかかることもあります。
メニューは、とんかつをメインにフライ系、ポークソテー、丼もの各種、オムライス、焼きめし、肉野菜炒め、コロッケ、シュウマイなど、価格の入っていないものは作ってくれないみたいｗ

串かつライスをお願いします。壁には短冊が出ていますが、メニューには価格が書いてありません。

しばし待てば登場。ここはあくまでオヤジさんのペースが標準。

長ネギと豚肉の串かつは少し揚がり過ぎかなぁという濃い色になっています。
しっかりと揚がっているのでやや硬めになっています。
２本の串かつの下に、千切りキャベツとポテトサラダが隠れています。このポテトサラダが美味い。
お新香と味噌汁、美味しいご飯がなかなかのバランス感。

さてお腹いっぱいになって帰るとしましょう。

2009/11/12

タグ：: とんかつ; 串かつ; 昭和感; オヤジさん; ワンオペ; ポテトサラダ; 豚児

けいのむ 食べたもの作ったもの

2009年11月

こんなところに立喰いうどん 相模屋（閉店）

かつ丼セット 木挽町砂場（閉店）

若手に任せたのは良いけれど さんさく（閉店）

なんか落ち着く家 カレーハウスAICHIYA

昭和レトロなとんかつ屋さん 豚児（閉店）

けいのむ

けいのむ　食べたもの作ったもの

こんなところに立喰いうどん　相模屋（閉店）

かつ丼セット　木挽町砂場（閉店）

若手に任せたのは良いけれど　さんさく（閉店）

なんか落ち着く家　カレーハウスAICHIYA

昭和レトロなとんかつ屋さん　豚児（閉店）