けいのむ　食べたもの作ったもの : 2009年11月

2009年11月26日13:30

こんなところに立喰いうどん　相模屋（閉店）

カテゴリ: 食べた物; 銀座

三原橋地下街も建て替えの為にそろそろ立ち退きが始まってきました。
中ほどにうどんの看板。

立喰いうどんのお店です。
狭い店内で、肉うどん 490円をお願いします。
さて登場。

薄い色のつゆは関西風。
お揚げとゆで豚ワカメが乗り小葱が散らされています。
つゆは出汁が効いていてイイですね。
うどんはやや細め、大阪うどんのような感じですかね。

肉はあまり濃い味ではないのでしつこくないです。
お揚げの炊き込みが少し甘みがあるので、後半はつゆも少し甘みが出てきます。
なかなか美味しいうどんです。

2009/11/26

タグ：: #うどん; #立ち喰い; #肉うどん; #きつね; #関西風; #相模屋; #TGU立ち食いうどん

2009年11月24日13:30

牡蠣好きにはたまらない　アンジュ（移転）

カテゴリ: 食べた物; 銀座

この季節、こちらの牡蠣料理は外せない。

ビル３階にある串揚げ屋さん。マスターが元中華料理人と言うことで、中華料理もいただけます。ただしマスター不在だとカキフライ以外は食べられませんｗ
店内は厨房を囲んでＬ字のカウンター。
カキフライ、牡蠣のあんかけご飯、牡蠣の焼きそば、牡蠣のつゆそば、などの牡蠣メニュー。

お願いするのは、牡蠣の焼きそば。
中華の注文があるとマスターがのっそりと登場。このマスター凄いんですよ。

しばし待てば登場。
あんかけになっている中に片栗粉をまぶした大振りの牡蠣がごろりと。
野菜あんかけが美味しい上に牡蠣が入るのですから文句なしの美味しさです。

串揚げなどのフライ系はママさん担当。
小鉢などもしっかりしていて美味しいですね。

そろそろクリスマス、入口にはリースが飾られる季節になりました。

2009/11/24

※2013年2月に高輪に移転

アンジュ

タグ：: #串揚げ; #中華料理; #牡蠣; #あんかけ; #焼きそば; #アンジュ; #移転

2009年11月20日13:30

かつ丼セット　木挽町砂場（閉店）

カテゴリ: 食べた物; 東銀座

たまにお蕎麦屋さんのかつ丼って食べたくなりますよね。
今日はこちらの老舗でいただくことにしましょう。
地元の常連さん達が集う昔ながらの町蕎麦です。

砂場の系列ですから、ちゃんと花番さんがいて注文を取ってくれます。
かつ丼とミニそばのセットをお願いします。

しばし待てば登場。

ミニそばはシンプルにかけそば。自分の好みでネギを載せられます。
砂場のやや辛めのすっきりとして後に甘みが来るつゆです。
蕎麦は極々普通の町蕎麦。
絵にかいたような町蕎麦のかつ丼ですね。三つ葉もちゃんと散らしてある。
玉子は少し火が通りすぎかなぁ…もうすこし半熟の方が好みです。
そこそこ厚みもあるカツは食べ応えありますね。つゆが浸ったご飯が美味しいんですよね。
どんぶりからガツガツ行ってしまいます。

ちょっと食べすぎですかネｗ

2009/11/20