けいのむ　食べたもの作ったもの

体脂肪30％のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

2009年11月26日13:30

こんなところに立喰いうどん　相模屋（閉店）

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食べた物
銀座
三原橋地下街も建て替えの為にそろそろ立ち退きが始まってきました。
中ほどにうどんの看板。
携帯_0219

立喰いうどんのお店です。
狭い店内で、肉うどん 490円をお願いします。
さて登場。
携帯_0218
携帯_0218

薄い色のつゆは関西風。
お揚げとゆで豚ワカメが乗り小葱が散らされています。
つゆは出汁が効いていてイイですね。
うどんはやや細め、大阪うどんのような感じですかね。

肉はあまり濃い味ではないのでしつこくないです。
お揚げの炊き込みが少し甘みがあるので、後半はつゆも少し甘みが出てきます。
なかなか美味しいうどんです。

2009/11/26
タグ ：
#うどん
#立ち喰い
#肉うどん
#きつね
#関西風
#相模屋
#TGU立ち食いうどん
2009年11月24日13:30

牡蠣好きにはたまらない　アンジュ（移転）

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食べた物
銀座
この季節、こちらの牡蠣料理は外せない。
NEC_0101

ビル３階にある串揚げ屋さん。マスターが元中華料理人と言うことで、中華料理もいただけます。ただしマスター不在だとカキフライ以外は食べられませんｗ
店内は厨房を囲んでＬ字のカウンター。
カキフライ、牡蠣のあんかけご飯、牡蠣の焼きそば、牡蠣のつゆそば、などの牡蠣メニュー。

お願いするのは、牡蠣の焼きそば。
中華の注文があるとマスターがのっそりと登場。このマスター凄いんですよ。
NEC_0103

しばし待てば登場。
あんかけになっている中に片栗粉をまぶした大振りの牡蠣がごろりと。
野菜あんかけが美味しい上に牡蠣が入るのですから文句なしの美味しさです。

串揚げなどのフライ系はママさん担当。
小鉢などもしっかりしていて美味しいですね。
NEC_0102

そろそろクリスマス、入口にはリースが飾られる季節になりました。

2009/11/24

※2013年2月に高輪に移転



タグ ：
#串揚げ
#中華料理
#牡蠣
#あんかけ
#焼きそば
#アンジュ
#移転
2009年11月20日13:30

かつ丼セット　木挽町砂場（閉店）

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食べた物
東銀座
たまにお蕎麦屋さんのかつ丼って食べたくなりますよね。
今日はこちらの老舗でいただくことにしましょう。
地元の常連さん達が集う昔ながらの町蕎麦です。
携帯_0206

砂場の系列ですから、ちゃんと花番さんがいて注文を取ってくれます。
かつ丼とミニそばのセットをお願いします。

しばし待てば登場。
携帯_0205

ミニそばはシンプルにかけそば。自分の好みでネギを載せられます。
砂場のやや辛めのすっきりとして後に甘みが来るつゆです。
蕎麦は極々普通の町蕎麦。
絵にかいたような町蕎麦のかつ丼ですね。三つ葉もちゃんと散らしてある。
玉子は少し火が通りすぎかなぁ…もうすこし半熟の方が好みです。
そこそこ厚みもあるカツは食べ応えありますね。つゆが浸ったご飯が美味しいんですよね。
どんぶりからガツガツ行ってしまいます。

ちょっと食べすぎですかネｗ

2009/11/20
タグ ：
#蕎麦
#町蕎麦
#砂場
#セット
#木挽町砂場
#かけ蕎麦
#カツ丼
2009年11月19日13:00

若手に任せたのは良いけれど　さんさく（閉店）

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食べた物
銀座
昭和通りを渡り、木挽町仲通りには飲食店が軒を並べています。
携帯_0204

日本料理のお店。夜はそこそこのお値段とるんでしょうね。
ランチタイムはお気軽に。

生姜焼き定食をお願いします。
大将は手を休め若手に任せます。
まだまだ手元も危なっかしい。
携帯_0181

さて、出来上がり。
生姜焼きはちょっと火を通しすぎて焦げ気味…
付け合わせのふろふき大根が美味しいですね。
まぁもうちょっと頑張ろうねな仕上がりでした。

2009/11/19
タグ ：
#生姜焼き
#ふろふき大根
#若手育成
#失敗作
#割烹
#さんさく
2009年11月18日13:30

なんか落ち着く家　カレーハウスAICHIYA（閉店）

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食べた物
京橋・新富町
新富橋を渡って平成通りの手前黄色いテントが目立つカレーショップ。
携帯_0203

中はカウンター。
フライ系のトッピングが色々あり、一個からでも追加できます。
携帯_0202

カレーは、サラダとスープが付いてきます。
家庭的などこにでもあるようなカレーですが、何故か落ち着きホッとできるお店です。

2009/11/18


タグ ：
#カレー
#カウンター
#サラダ
#スープ
#カレーハウスAICHIYA
2009年11月12日14:00

昭和レトロなとんかつ屋さん　豚児（閉店）

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食べた物
銀座
木挽町に昭和な空間が残っているところがあります。
マガジンハウスにほど近く、路地裏の和菓子の銘店「よしや」向かいの軍鶏料理「小や満」お弁当の「かすみ亭」など、ちょっと時間に置いて行かれた空間です。
NEC_0121 (2)

緑の縞のテント、ガラス戸に書かれた「豚児」の文字、メニューも無く入りづらい（事実店の自転車が邪魔で入り辛いｗ）

店内は昭和感あふれ、オヤジさんが一人でやっているので、時間がかかることもあります。
メニューは、とんかつをメインにフライ系、ポークソテー、丼もの各種、オムライス、焼きめし、肉野菜炒め、コロッケ、シュウマイなど、価格の入っていないものは作ってくれないみたいｗ

串かつライスをお願いします。壁には短冊が出ていますが、メニューには価格が書いてありません。

しばし待てば登場。ここはあくまでオヤジさんのペースが標準。
NEC_0122 (2)

長ネギと豚肉の串かつは少し揚がり過ぎかなぁという濃い色になっています。
しっかりと揚がっているのでやや硬めになっています。
２本の串かつの下に、千切りキャベツとポテトサラダが隠れています。このポテトサラダが美味い。
お新香と味噌汁、美味しいご飯がなかなかのバランス感。

さてお腹いっぱいになって帰るとしましょう。

2009/11/12
タグ ：
#とんかつ
#串かつ
#昭和感
#オヤジさん
#ワンオペ
#ポテトサラダ
#豚児
2009年11月10日13:30

喫茶店のナポリタン　バロン（閉店）

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食べた物
京橋・新富町
平成通り、新富二丁目郵便局の先、ビルの2階の喫茶店。
絵にかいたようなナポリタンで人気のお店。
携帯_0185

ナポリタンを単品でお願いします。
パンをくり抜いて中にナポリタンを入れてホワイトソースをかぶせて焼いたグラタンも有名。
携帯_0184

さて登場したナポリタンは、ハピオマッシュの基本形。
上に振りかけられたパセリもまたアクセント。
やや細めの麺は柔らかく、炒めしっかりだけど、気を付けないと飛んじゃうタイプ。
王道の喫茶店のナポリタン。旨旨！

2009/11/10


タグ ：
#ナポリタン
#ハピオマッシュ
#喫茶店
#バロン
2009年10月29日12:00

昼に便利　丸亀製麺 日比谷帝劇ビル店

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食べた物
丸の内・八重洲
丸の内に来たので、７月にオープンしたこちらのお店に。
帝劇のビルの地下１階。私のホームグラウンド「蘭」も近いのでなかなか使わないお店です。
昼時は混雑していますね。
NEC_0134

イカ天に茄子天にいなりと結局結構な値段になってしまうのです。
NEC_0133

各店舗で打つうどんはコシもあり美味しいですね。
手軽に食べられてコストパフォーマンスは高いですね。

2009/10/29


タグ ：
#うどん
#自家製麺
#イカ天
#茄子天
#いなりずし
#丸亀製麺
2009年10月27日13:30

創業昭和25年　慶楽（閉店）

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食べた物
有楽町・日比谷
日比谷の山手線ガード脇にある広東料理のお店。
創業昭和２５年という老舗で近隣の興行界の方々やサラリーマンに愛されるお店ですね。
スープ炒飯で有名です。
ランチタイムは近隣のサラリーマンたちで一杯。
２階に案内されてお願いするのは炒飯ランチ。
NEC_0135 
しばし待てば、ワンプレートに、ラグビーボル型に整えられた炒飯、唐揚げ、空心菜の炒め物、搾菜、デザートのゴマ団子が乗ってます。玉子スープが大きめのボールで付きます。
炒飯は具材も多くボリューミー。
唐揚げもジューシーで美味しいですね。

お腹いっぱいに​なって、名物女将さんに見送られて。

2009/10/​27



タグ ：
#中華料理
#広東料理
#老舗
#人気店
#炒飯
#ランチ
#慶楽
2009年10月22日16:30

両面焼きそば　あぺたいと 南砂町店（閉店）

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食べた物
墨田・江東・葛飾・江戸川
商品センターに用事で伺った帰り道、南砂町の駅裏にこちらがあるのを思い出し訪店。
真っ黒なビルに赤いテントとちょっと異彩を放つ店舗。

調理場の向かいの壁際のカウンターに着席。
お願いするのは、両面焼きそばに卵トッピング。

ジャージャーと焼いている音が響いています。
ほどなく登場。
NEC_0138

両面というので表も焼いてあるのかなあ…
一口食べると、パリパリに焼かれた焼きそばです。
しっかりと焼かれた焼きそばは、日田焼きそばのようですね。
パリパリにもっちりとした麺がイイ感じ。
卵を崩せばとろりとまた別の味に。

ビールで一杯やりたいところですが我慢して。

2009.10.22


タグ ：
#焼きそば
#両面焼き
#生卵
#パリパリ
#あぺたいと
2009年10月21日13:30

鉄鍋ナポリタン　論談（閉店）

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食べた物
東銀座
歌舞伎座の裏あたり、半地下になった喫茶店。
分厚いサンドイッチで有名なアメリカンの向かいあたり。
謳ｺ蟶ｯ_0144

ちょっとお年の行ったレディ二人で厨房とホールを分担です。
カウンターが４席ほど、テーブル席も６卓ほどあります。

ランチでお願いするのは当然ナポリタン。
常連さん達は日替わり弁当を頼んでいる方が多いですね。
こらがまたお母さんの作ったお弁当のようにその日によって中身が違うのでこれはこれで美味しいんですけどね。
謳ｺ蟶ｯ_0137

こちらのナポリタンは鉄鍋ナポリタン。
なかなか冷めないので、熱々でいただけます。
ベピオの基本にトマトも入ってますね。あまりケチャッピーな感じは少ないです。
気を付けないと飛んじゃう系。普通は後半ガッツリ行けるんですが、まだまだ熱いので慎重に行かないとダメなんですよね。
珍しい鉄鍋ナポリタンです。

2009/10/21

タグ ：
#喫茶店
#ナポリタン
#鉄鍋
#日替り弁当
#論談
2009年10月15日13:30

親子丼は早々に売切れ　鳥焼 辰の字

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食べた物
築地・勝どき・月島
築地本願寺脇まで遠征。
昼時は並びが出来るほどでなかなかチャンスに巡り合わず。
あっという間に売切れじまいになるので早めにタイミングを見計らないと。
謳ｺ蟶ｯ_0139

ランチは、親子丼が有名ですね。今日はもう売り切れています。
真如揚げも美味しそうですが、ここは自慢の焼鳥弁当を。

カウンターで出されるお弁当を待つ間、先客の親子丼を指をくわえて待つと…
お弁当の登場です。
謳ｺ蟶ｯ_0138

串に刺さった焼鳥ではなく、とり焼きをスライスしてご飯の上に、いり卵と鶏そぼろも一緒についてます。言うなれば三食弁当ですよね。
鶏肉は美味しいですね。タレのかかり具合も良い感じで、ご飯が進みます。

親子丼はもう少し早く来ないとダメなんですよね。

2009/10/15


タグ ：
#焼き鳥
#親子丼
#焼鳥弁当
#行列店
#人気店
#辰の字
#創業1985年
2009年10月14日13:30

凛としたご主人　小や満（閉店）

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食べた物
銀座
銀座３丁目、豚児の脇の路地を入ると銀座というよりも下町の風情。
NEC_0143

植木に囲まれた入口を入れば、カウンターと小上がりの昭和な空間。
寡黙なご主人が迎えてくれます。
カウンターに座り、チキンカツ定食をお願いします。
凛としたご主人は、待っているこちら迄背筋が伸びるような。
NEC_0144

しばし待てば登場。
小鉢にサラダが付いています。
チキンカツは柔らかくジューシーな味わい。
貸切状態のなか、粛々と食を進めれば、満足感がじわじわと。

軍鶏すき鍋や軍鶏もつ鍋などもあり、夜は小料理屋として軍鶏料理がいただけます。
渋い店構えに、凛としたご主人。落ち着いた雰囲気で美味しいものをいただけます。

2009.10.14


タグ ：
#路地裏
#軍鶏
#鶏料理
#チキンカツ
#渋いご主人
#昭和感
#小料理
#小や満
2009年10月11日15:30

怪しげな喫茶店　GREEN HILL（閉店）

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食べた物
三鷹・吉祥寺
吉祥寺中道通りの中ほどにある喫茶店。
入口からして青銅色の扉があって一段引っ込んでお店がある、それだけでもなんか怪しげな喫茶店。
NEC_0145

意を決して入店すれば、摩訶不思議な店内が広がっています。
マスターの趣味なのか、海外土産なのか、雑多なインテリアが独特の空気感を漂わせます。
NEC_0146

席はソファーなどを使い5、6人で座れるようになっています。
コーヒーをいただきましたが美味しいですね。
この世界観何とも不思議な空間がイイですね。

2009/10/11

※2014/9閉店


タグ ：
#喫茶店
#純喫茶
#不思議
#世界観
#グリーンヒル
2009年10月09日13:30

「ばくだん」ってなんだ　ねのひ

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食べた物
銀座
夜は人気の焼き鳥メインの居酒屋さん、昼のランチはフライ系が人気。
NEC_0147

ばくだん定食が一番人気です。
ミックス定食をお願いします。
NEC_0148

ばくだんは、鶏の色々な部位を野菜と一緒に丸めたメンチ的なもの。
ササミチーズカツ、唐揚げが盛り合わせ。
味はもちろんボリュームもありコスパイイですね。

夜のメニューが所狭しと張られていて心を揺さぶります。
昼も夜もにぎわっているお店です。

2009/10/9
タグ ：
#居酒屋ランチ
#ばくだん
#メンチカツ
#ササミチーズカツ
#ボリューム
#ねのひ
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