南阿佐ヶ谷に2004年移転してからも20年以上経ち、中野坂上での創業は1970年と言う老舗町中華
味噌、塩、ラーメンに、大きな餃子、スタミナ丼でも有名なこちら
夏季限定の冷しラーメンをいただきに伺いました
12:45とお昼の１回転が終わる時間、先客は４名、ご常連さんのようで、皆さんそれぞれにお好みを召し上がっています
券売機の上3つは定番の人気商品、４つ目は写真無しの冷しラーメンの文字 1300円
餃子も人気なので４個 400円をポチり
金曜なのでカレーもと思いましたが，流石にそんなにお腹に入らないので自粛
カウンター中程で券を上に置いてしばし待ちます
ご主人が、餃子を丸鍋に並べて大量のお湯を注いで茹で蒸しに、途中でお湯を切って、油を掛け回して焼きを付けて行きます
冷しラーメンは中華鍋で茹でて行き、茹で上がりの締めや水切りは、女将さんでしょうか
さて餃子が先に上がりました、大きいですね、餃子のタレは神戸風に味噌ダレです
冷しラーメンも登場、具材沢山で盛り付けも綺麗、揚子江菜館の元祖冷し中華を彷彿とさせます
チャーシュー、メンマ、きゅうり、ワカメ、コーン、レタス、ゆで卵、もやし、紅生姜、ミニトマトと盛り沢山、麺もそこそこのボリューム
綺麗な盛り付けで崩すのがもったいないくらい
タレは醤油ダレと胡麻ダレのミックスとのこと、やや甘さを感じ、酸味が抑え気味
冷たく締められ水気がしっかりと切られた麺は乱切りでコシがあり美味しいですね
コレは美味しい、甘さと酸味のバランスがちょうど良い、個人的には酸味が強いのが好みですが、この甘さもイイですねぇ
餃子は一つ底が破けてしまいましたが、大きく、皮は薄めで、中の餡がたっぷり、食べ応えがあり、４個でもお腹いっぱいになりそうなボリューム
味噌ダレが合いますね、小皿は２枚出してくれるので、酢胡椒でもいただきましたが、この味噌ダレは唯一無二、美味い
カレーなんかとてもじゃ無く入らない量で、頼まなくて良かったｗ
13時を回ったら、ドカドカと二巡目の方々が入店あっという間にほぼ満席に、この方々は冷しラーメンの注文がほとんどですね
さて移動しましょう
2026/8/21
12:45とお昼の１回転が終わる時間、先客は４名、ご常連さんのようで、皆さんそれぞれにお好みを召し上がっています
餃子も人気なので４個 400円をポチり
金曜なのでカレーもと思いましたが，流石にそんなにお腹に入らないので自粛
カウンター中程で券を上に置いてしばし待ちます
ご主人が、餃子を丸鍋に並べて大量のお湯を注いで茹で蒸しに、途中でお湯を切って、油を掛け回して焼きを付けて行きます
冷しラーメンは中華鍋で茹でて行き、茹で上がりの締めや水切りは、女将さんでしょうか
チャーシュー、メンマ、きゅうり、ワカメ、コーン、レタス、ゆで卵、もやし、紅生姜、ミニトマトと盛り沢山、麺もそこそこのボリューム
綺麗な盛り付けで崩すのがもったいないくらい
タレは醤油ダレと胡麻ダレのミックスとのこと、やや甘さを感じ、酸味が抑え気味
冷たく締められ水気がしっかりと切られた麺は乱切りでコシがあり美味しいですね
コレは美味しい、甘さと酸味のバランスがちょうど良い、個人的には酸味が強いのが好みですが、この甘さもイイですねぇ
餃子は一つ底が破けてしまいましたが、大きく、皮は薄めで、中の餡がたっぷり、食べ応えがあり、４個でもお腹いっぱいになりそうなボリューム
味噌ダレが合いますね、小皿は２枚出してくれるので、酢胡椒でもいただきましたが、この味噌ダレは唯一無二、美味い
カレーなんかとてもじゃ無く入らない量で、頼まなくて良かったｗ
さて移動しましょう
2026/8/21
