午前中歯医者だったので回り道してパレスサイドビルの老舗で金曜カレー
「カレーの店」と書いてありますが、洋食店
創業は江戸時代1650年慶安3年に遡ると言うお店、当然ですが和食から明治時代にフランス料理などを手がけ、今は洋食店としてパレスサイドビル開業の1966年からこちらで営業されている老舗です
ショーケースには様々な洋食メニューが並びます
11時の開店早々に伺いましたが、既にお客さんが入っています
最近はTV取材の影響もあってヒラメフライが人気の様で注文を受けるたびにパン粉迄下拵えしたヒラメを揚げ油の中に
カウンターに着席、カツカレー 1050円ご飯小でお願いします
ホールはお姉様３名、厨房は男性３名、揚げ担当、炒め担当、盛り付け担当と分業制
左隣の方はハンバーグ、右隣の方は貴重なエビフライ（この方で売切れ）ポークジンジャーや、後から来た方はスパゲッティのジャポネを頼まれています
しばし待てばカツカレーの登場
薄めの肉なのであっという間に揚げ上がり、カツにカレーがほとんどかかっているタイプ
卓上の福神漬とたくあんを乗せていただきます
カラッと揚がったカツは薄いですが、カレーが絡んで美味しいですね、ザクザクと噛めばそれなりに肉を感じます
カレーは辛めでスパイシー、欧風カレーですかね、ご飯小でお願いしましたが、普通のお店の標準ライスより多いかも
カレーのコクや奥深さはなかなかの歴史感
さてさて混雑する前に退出しましょう
2025/3/21
「カレーの店」と書いてありますが、洋食店
ショーケースには様々な洋食メニューが並びます
最近はTV取材の影響もあってヒラメフライが人気の様で注文を受けるたびにパン粉迄下拵えしたヒラメを揚げ油の中に
カウンターに着席、カツカレー 1050円ご飯小でお願いします
ホールはお姉様３名、厨房は男性３名、揚げ担当、炒め担当、盛り付け担当と分業制
左隣の方はハンバーグ、右隣の方は貴重なエビフライ（この方で売切れ）ポークジンジャーや、後から来た方はスパゲッティのジャポネを頼まれています
しばし待てばカツカレーの登場
卓上の福神漬とたくあんを乗せていただきます
カラッと揚がったカツは薄いですが、カレーが絡んで美味しいですね、ザクザクと噛めばそれなりに肉を感じます
カレーは辛めでスパイシー、欧風カレーですかね、ご飯小でお願いしましたが、普通のお店の標準ライスより多いかも
カレーのコクや奥深さはなかなかの歴史感
さてさて混雑する前に退出しましょう
2025/3/21
