池袋東口、豊島区役所方向に歩いたところ、行列が出来ています
周りの近代的な建物と対照的にここだけ昭和で時間が止まっている一角、「名代たい焼」の看板が大きく掲げられています
創業は昭和22年、この場所での営業は昭和32年と私と同い年
正面ではなく、短いほうの窓から購入出来ます
タイミングによっては、焼き上がりを数分待つ事もあり、コレが行列の原因ですね
餡子とクリーム、180円とリーズナブル
中を覗くとガチャン、プシュっと音を立てながら最後はバルトコンベアで焼き上がったたい焼きが流れて来ます
はみ出した皮は熟練の手仕事でハサミを入れて行きます
餡子は甘味のあるシンプルな味、皮は持ち帰って来たのでしっとりとしてしまいましたが、焼きたてはパリパリでした。皮自体はコレまたシンプル
餡子は尾っぽの先までは入っていないので、最後甘くなった口の中をリセット出来ます
シンプルで特に特徴があるわけではないのですが、建物からして何故か懐かしく感じます
2023/4/5
※2024/12 店主高齢化と諸般の事情により閉店
周りの近代的な建物と対照的にここだけ昭和で時間が止まっている一角、「名代たい焼」の看板が大きく掲げられています
正面ではなく、短いほうの窓から購入出来ます
タイミングによっては、焼き上がりを数分待つ事もあり、コレが行列の原因ですね
餡子とクリーム、180円とリーズナブル
中を覗くとガチャン、プシュっと音を立てながら最後はバルトコンベアで焼き上がったたい焼きが流れて来ます
はみ出した皮は熟練の手仕事でハサミを入れて行きます
餡子は甘味のあるシンプルな味、皮は持ち帰って来たのでしっとりとしてしまいましたが、焼きたてはパリパリでした。皮自体はコレまたシンプル
餡子は尾っぽの先までは入っていないので、最後甘くなった口の中をリセット出来ます
シンプルで特に特徴があるわけではないのですが、建物からして何故か懐かしく感じます
2023/4/5
※2024/12 店主高齢化と諸般の事情により閉店
