水曜に半ドンが少し残業。
中目黒に下って、駅横のこちらで。
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ビルも新しくなって綺麗になりました。

外と中にある券売機で悩みます。
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鶏れんこんや山椒昆布は売切れ…
基本ベースで行きますか。春菊天そば 480円、温玉 80円をポチり。
券を渡して、温かい蕎麦でお願いします。
生蕎麦茹でるのでちょっと時間はかかるので席で待つように言われます。
外周はハイカウンター、椅子もあります。スタンディングも。
中は低い島のカウンターに椅子席。

呼ばれるので取りに行きます。
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刻みタイプの春菊天は、薄めに仕上げた揚げ置き。
あれこんなにつゆは薄い色だったかなぁ。
小麦粉しっかりの蕎麦は、柔らかめでTGS王道。
つゆは、やや塩気のあるタイプ。
春菊天は、つゆに解けてそばと絡みます。

最後に温玉をつるりといただいて、電車乗りましょう。

2021/12/1