健康診断のため朝抜きだったので腹減った〜
昼前に滑り込み。８席のカウンターにはパーテーションが設置されています。
なんとか１席あったので、蕎麦半分で天玉そば 430円をお願いします。
この時間は生蕎麦茹で置きですが、どんどん回転するので、ほぼ茹でたて。
天ぷらもどんどん揚げているので、揚げ置きですが、こちらもほぼ揚げたて。
着丼。香りが良いつゆ。薄めの色、思わずつゆから。ズズッと行けば、はぁ〜
やはりこちらは美味しいですね。
生蕎麦の喉越しがイイですね。ややコシも残っています。
天ぷらはポテっとしていますが、玉ねぎの甘みがイイですね。色は白いですがしっかりと揚がっています。揚げているところを眺めれば職人芸ですね。
温玉を最後にズルリといただけば、腹の虫もおさまりました。
2021/3/11
しました
かき揚げが、ベチャッとしてる。
ここのかき揚は、フワッとしてますもんね。
ああ、久しぶりに食べたい。
けいのむ
が
しました