12:20入店。Ｌ字カウンターに１席だけ空いていたので滑り込み。
目の前の厨房で、鍋を振るのはオヤジさん一人。娘さんであろう元気なお姉さんは、隣りのフライパンを手伝います。他にお母さんらしき方に、まだ日の浅いだろうお姉さんの４人体制。
元気なお姉さんが司令塔。
冷蔵庫から何を出すか、何処に配膳するかなど的確に指示を出しています。
さて着丼。
あ、白っぽい画面ｗ人参は無いのね。
スープは、出汁のよく出た、塩気強めのガテン系。
麺は中太ウェーブ麺。モチモチして美味しい。
豚肉が想定以上に入ってますね。野菜は白菜、玉ねぎ、もやし。
ボリュームもありお腹いっぱいになりますね。流石にスープは残します。
隣の方は海老チャーハン。美味しそうだなぁ。
向こうの方は焼肉定食。モリモリのキャベツ千切りの上に厚めの肉が何枚も載ってます。
チャーハンや、スッパイ野菜ラーメンも気になります。
前の道にハザード出してる方も。
さて戻りますか。
2021/1/27
