今日は御成門駅、大門駅近くで蕎麦活。
この辺りもTGS激戦区ですよね。
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こちらはミニスーパーのマイバスケットの隣なんですが、ビルの階段などがあるので、奥まっていてちょっと目立ちません。寄って撮っているのでそれほどではありませんが、歩道からは殆ど死角になってます。
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入口右の券売機で、とり天そば 410円をポチり。
カウンター奥のお姉さんに券を渡し、蕎麦半分でお願いします。
茹でますから少しお待ちくださ〜いと言われます。
生蕎麦の都度茹で嬉しいですね。
セットメニューや丼物も充実しています。
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先客は4名、女性お一人がお二人。右側は壁に沿ったカウンター、椅子があるのですが、皆さん立って食べてます。
左の厨房側のカウンターは立ち席。店入口は左に折れているのでそちらでスタンバイ。

タイマーが鳴って、水で締めてますね。
このくらいで良いですか?と聞かれます。
とり天は揚げ置き。着丼。
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とり天3つ乗って、ワカメもトッピング。
蕎麦は細身の生蕎麦、ツルッといていて喉越しもイイですね。美味しいです。
つゆは出汁の香るスッキリしたあまり濃く無く美味しいです。
とり天は、柔らかく二口サイズで食べ易いです。揚げ置きですから冷めてはいますが柔らかさが残っているのがイイですね。

場違いな若いカップルが入って来ましたが、券売機の前で迷ってます。後からお客さんも並んでしまい、一旦外に出て写真で選び直すみたいです。エライ。

13時を回っているのですが、ひっきりなしにお客さんが入ってきます。
さて移動するとしましょう。

2020/10/14