今日もはっきりしない天気、やや肌寒い。数日前の暑さが嘘の様なこの2、3日。
今日も温かい蕎麦で身体を温めてましょう。
入口左の券売機で、たぬきそば 400円、玉子 50円をポチり。
奥さんに券を渡して、たぬき。玉子どうする？って聞かれて、どうしょうかな〜。生卵で。
こちらは生卵でも温玉でも同料金。普通温玉10円高いところが多いですよね。
先客３名。お一人と一緒に２玉茹で。
しばし待てば登場。
ワカメが主張してますｗ
今日の蕎麦はイイ感じ。
このところ少しもそっとしてたんですよね。後でご主人に蕎麦変えた？って失礼ながら聞いたけど変えてないって。
つゆはいつもの美味いつゆ。揚玉で少し甘味が出ます。
揚玉が昨日の分かな、少し部分的に固いなぁ。
途中で黄身を崩してマイルド味に。
さて、また来週ね〜
2020/5/22
しました
かなり本格的な蕎麦なんだな、と思いながら啜ってました。
けいのむ
が
しました