寒いですね〜夜は雪になるんでしょうか。
月曜日は、決まってこちらでお蕎麦をいただきます。
皆さん温かいものを求めて、混雑してます。
入れ替わり立ち替わり、お客さんが途切れません。
入口左の券売機で安定の左上、天玉そば 490円にいなり 90円をポチり。
釜前にスペースがあったので、券を渡します。
今日のお姉さんがきっと奥さんなんじゃないかなぁ。
今度ご主人に聞いてみよう。
ちょうど茹で上がりの時間。
天ぷらは、野菜かき揚げをお願いして。
カウンターの自家製辛子味噌を添えて。
今日のつゆと蕎麦はベストマッチですね。
蕎麦はコシもあり喉越しも良い、茹で上がりタイミングバッチリ。
つゆは濃くもなく薄くもなく香りも立ってまろやか。
天ぷらも揚げたてで玉ねぎの甘みがイイですね。
一方いなりは、ほんのちょっと硬かった。
さて暖まったので帰るとしましょう。
2020/1/27
