今日は暖かですね。ランチタイムはコート要らないですね。遅くなって13時半を回ってしまいました。
温かいものよりは、表の看板に、新そば、もり蕎麦480円がお試し価格290円と出ているので、試してみることにしましょう。十割蕎麦を掲げたお店です。
券売機でもり 290円。大盛り 150円。かき揚げ 150円をポチり。まぁ大盛り分がサービスですね。
おや？メンバーも変わってますね。中国系の方は居ません。
今まで２回は、つけ蕎麦でも、ぶつぶつ切れてしまい、どうにも食べられないものでしたが、どんなもんでしょう。
押出し製麺で、釜に直接イン。蕎麦玉２つ入れてますね。大盛りは1.5玉のはずですが。
かき揚げは揚げ置きを再度揚げてますね。
さて、出来上がり。
カウンターにある、練りワサビと、刻みネギを取って。
他には揚げ玉、白胡麻、摺ゴマ、おろし生姜が自由に取れます。
先客は２名。ピークタイムも過ぎてますからね。
窓際のカウンターに着席。
さて、どんなもんですかね。
ほほう、コシも強く、香りもほんのり。薄く緑がかつているのもイイですね。キンキンに冷たい蕎麦なのでぶつぶつ切れることもありません。これならばいただけますね。
つゆはスッキリとした返しの効いたつゆ。
かき揚げは、淡路島直送の玉ねぎを使っているそうです。二度揚げなので少し油っこさがありますね。
まぁこれならば納得ですね。やはり冷たい蕎麦じゃ無いとダメみたいですね。
お姉さん達も賄いの時間の様です。カウンターの端で立ったままカレー丼を啜ってます。座れば良いのに。
さてのんびりと帰るとしますか。
2019/12/12
十割蕎麦専門店 名代天下そば
