相変わらずはっきりとしないお天気ですね。
今日はこちらで定番メニュー。
入口左の券売機で左上の天玉そば 490円。だし巻き玉子 100円もポチり。
ほぼ満席でしたが、食べ終わり出る方も居て晒し前にキープ。
今日は若い女性ですね。
私のために生蕎麦を茹でてくれます。
天ぷらは、野菜かき揚げ天でお願いします。
今日のつゆはバランスイイですね。温度も熱過ぎず丁度イイ。濃さも丁度イイ。
自家製辛子味噌を添えて少し辛さもアクセントに。
蕎麦は茹でたてで美味いです。天ぷらも揚げたてでサクッとしていますし、つゆにつけてトロッとしたところもまた美味い。
今日のバランスは、かなり高得点ですね。
だし巻き玉子は、最近のお気に入り。手間をかけて作ってますね。
さて、ブラブラと帰るとしましょう。
2019/10/24
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図)
周辺のお店:ぐるなび 人形町・小伝馬町×そば