日差しが出てきましたね。梅雨の晴れ間って感じ。
今日はこちらで、茄子天とレンコン天をいただこうと心に決めて。
カウンターほぼいっぱい。天ぷらケースに、茄子を確認して。
券売機で天ぷらそば 430円と天ぷら 130円をポチり。
Ｌ字カウンターの短手の端っこが空いてました。
ダブルね、と笑われながら、茄子天とレンコン天をお願いすると、まさかのレンコン切れ… が〜ん…
気を取り直して茄子天と舞茸天でお願いします。
そろそろピークタイムも終わる頃。
釜のお湯も少なくなってきましたね。
さて出来上がり。アレ？なんか変。レンコン入ってるし。
半端に残った一切れをサービスで入れてくれたようです。ご主人いつもすみません。
蕎麦は相変わらずの喉越しの良さ。生蕎麦茹でたてだから美味いんですよね。
今日のつゆは、ちょっと煮詰まって辛めです。その分鰹節が立ちますね。
茄子天、舞茸天、おまけのレンコン天。トリプル天になりました。
食べてるうちにお客さんもひと段落。釜にお湯を足して、つゆも仕込んだつゆを入れてますね。もうちょい後の方がもっと美味しかったかなｗ
つゆも飲み干しご馳走さまでした。
さて、ちょっと風は強めだけど、久しぶりの日差しを浴びて帰りましょう。
2019/7/8
ジャンル：そば
アクセス：東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所：〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3（地図）
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