心配された天気も、なんか日が差して来てイイ陽気になりましたね。
ドックのための節制も少し緩和してw
こちらで安定の天玉そば 480円を。
一番奥にスペースがあったので確保。
これから揚げるけど、桜海老とかゴボウとか出来るよって言ってくれましたが、安定の野菜でお願いします。
しばし待てば登場。
カウンターに用意された自家製辛子味噌をちょいと入れて。
うん！今日のつゆはベストかも。ちゃんとかえしの角があってうるさくない。
野菜かき揚げ天の油が回るとまろやかに。
この辺のバランスがなんとも言えない味を出してるんですよね。辛すぎても甘すぎてもいけない微妙な感じ。天ぷらと合わせた時の変化がイイんです。
野菜天は、玉ねぎの外側の硬さがちょっと残念。
温玉はイイ感じ。
さて、日差しも強くなって来たので影に隠れて帰りましょう。
2019/6/20
