ついに梅雨入り…お昼前から雨も降って来ましたね。


少し肌寒いのでこちらでお蕎麦をいただきましょう。

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おっと、万券しか無いのでご主人に両替をお願いして。

先客は4名。

中の券売機で何にしましょう。

そうだ肉そば 460円をポチり。


券を出して、温玉 60円は現金で。

先の方と一緒の茹でロット。しばし待ちます。


さて声がかかりました。

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器を覆い尽くす豚バラ肉。キチンと水に晒してある刻みネギの上には柚子がパラリと。別皿で柚子胡椒も用意されます。こう言う一手間が嬉しいですよね。

蕎麦は角の立ったコシもあるお蕎麦。茹でたてで美味しいですね。

こちらはつゆがぬるめなので、意見の別れるところですが、夏場になってくるとこのつゆの温度は有難い。

やや甘めのつゆはぬるめが丁度イイ。さっと食べるのにイイですよね。

豚バラ肉は軽く煮込んであるので味噛み締めると味が出ますね。結構ボリュームあります。


さて、雨脚も強くなって来ているのでサッサと帰りましょう。


2019/6/7