今日も天気良いですね。暑いけど、日陰は気持ち良い。

茅場町までお散歩。

焼鳥などの鳥料理を明治の終り頃からやっているお店です。注ぎ足しながら使い続けているタレが自慢。

昔ながらの建物は、間口の割に奥行があります。2階は延べ50畳のお座敷です。ちょうど空きがあったので、1階のカウンターに着席。1階は、テーブル席16席、カウンター6席。13時前の入店ですが、1回転目が終わり、やや空いていますが、入れ替わりにドンドン入って来ますね。

お弁当はAがきじ焼きとつくね 850円、Bが焼鳥3本にチキンカツ付 1050円、CはBに鰻の蒲焼付! 3200円。

鰻付きで3200円は、お安いですよね。

まぁここは、B弁当をご飯軽めでお願いしましょう。

他の方のオーダーを聞いていると、B弁当、かつ重、上かつライス(チキンカツ)、と言った感じ。隣の女性は、鳥鍋御飯 玉子入りを頼んでますね。


カウンターの目の前は大きなガラスで仕切られて、広い調理場が見渡せます。

さて二段に重ねられたお弁当が登場。

鳥スープがトロリとしていて美味しいですね。

串は3本。モモ、モツ、つくね。どれも美味しいですね。モモは塩焼きで、その塩の塩梅が絶妙でジューシーです。モツは色々な部位が刺さっているので楽しいですね。自慢のタレが美味しい。つくねには山椒をかけていただきましょう。軟骨の入らない挽肉のみのつくねはこれもジュワッと美味しいです。

チキンカツは、唐揚げの様に丸く揚げられていて、柔らかくジューシーです。美味しい。しつこくないので何個でも食べられそうです。なるほど上かつライスの注文が頷けます。

だし巻き玉子は、最後にとっておきましたが、ほんのり甘口でダシが効いてコレも美味しい。これで熱燗を飲りたいですね。

このお値段でこのクォリティは、ランチならではのコスパです。


2階の座敷で鳥鍋で一杯と言うのも乙ですね。


2017/5/12


鳥徳
鳥徳
ジャンル:うなぎ・焼鳥・鳥料理
アクセス:地下鉄日比谷線茅場町駅 2番出口 徒歩1分
住所:〒103-0025 東京都中央区日本橋茅場町2-5-6(地図
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