今日は大分暖かですね。ただ風が強い。
浜町緑道の桜も満開ですね。
日本橋消防署裏のこちらは、仕舞いが早いのでなかなか伺えませんでしたが、13時にガラリと扉を開けて、まだイイですか？と聞けば、若い店主が時計を見て、良いですよとの事。
カウンターのみ12席ほどでしょうか。先客は２人連れの女性客が２組。女性客が多いのは期待できますね。
カウンターの端に着席です。
伴助さば定食、本日の魚定食、大山地鶏塩焼き、メンチカツがそれぞれ1000円。限定５食の海鮮ちらしは、1300円です。
本日の魚定食は、赤魚の糀粕漬との事なので、これをお願いします。
じっくりと焼き上げていますね。
さて登場。皮目も綺麗に焼けています。
ウン、これは美味しいですね。粕漬けだけよりも糀が効いて旨味が膨らんでいます。
サラダはドレッシングにわさびが入ってさっぱりといただけます。
小鉢は、じゃこと山椒の炊き込み、切り干し大根。じゃこ山椒が美味しいですよ。ピリッと来る感じが日本酒に合いそうです。どちらも少なめなのが残念。
白米も少なめでお願いしましたが、美味しいお米ですね。噛むと甘さがありますね。炊き上がりがちょうど良いです。
狭い店内ですが、後ろを通るのには苦労しません。日本酒も多く用意してあり、夜は夜で美味しそうですね。
さて、お花見しながら帰りますか。
2017/4/3
