新潟のへぎ蕎麦や、夜は地酒を飲ませる路麺です。
新川一丁目交差点の近くです。新川二丁目にも支店がありますね。
お店を入り左手にある券売機で購入です。
豚丼も捨てがたかったので、ミニ豚丼セット560円にイカ天110円をポチッと。
店内はカウンターのみで真ん中に島が配置されています。詰めれば20人強入れますかね。13時半の入店ですが7、8人のサラリーマンが蕎麦を手繰っています。
カウンターに券を出せば温かいのか冷たいのかを聞かれます。温かい蕎麦でお願いしましょう。
あ〜ミニ豚丼はご飯少なめで。
すぐに出てくるのが立ち蕎麦の良いところ。
壁面には、美味しい立ち蕎麦のお店の記事が並びます。
日本橋よもだそば、日本橋そばよし、新宿かめや、嵯峨谷に並び、ベスト５店舗に堂々入ってますね。
へぎ蕎麦で有名なこちらは、やや緑がかった蕎麦で提供されます。なんでも布海苔をつなぎに使っているとか。
さてイカ天大きいですね。
お蕎麦は？お〜コシがあり角が立ってますね。人気なのがわかるお蕎麦です。立ち蕎麦でこのクォリティはイイですね。美味しいお蕎麦です。
温かい蕎麦でもこのコシなので、冷たい蕎麦の方が実力を発揮しそうです。
つゆはやや辛めですが出汁のきいたつゆですね。
イカ天、大きくて揚げたてなので噛むと熱々。おまけにししとうが付いているのが嬉しいですね。
豚丼は、柔らかくやや甘めに煮込まれてますね。ご飯少なめでお願いしましたが結構な量です。結局、半分近く残してしまいました。ごめんなさい。
夜の地酒も券売機の下の方にズラリとボタンが並びます。
これは夜が楽しみですね。
2016/5/6
