行列の人形町玉ひでの近く、洋食屋さんの多いこの界隈。
明治45年の開店から4代続く洋食屋さんですね。白くカーブを描く、のれんに書かれた「西洋御料理」ってのがまたイイですね。
13時を回ってもほぼ満席で、相席で着席。
店内は4人テーブル席4つにカウンター席4席とコンパクトですよ。
店内は大正ロマンの様な昔のままの雰囲気ですね。

色々とあるメニュー、フライ盛合せも食べたいし、お〜牡蠣も始まってる…フライかバター焼か…
基本の、小春軒特製カツ丼 1300円にしましょう。3代目の奥さんがホールで孤軍奮闘中。お母さん、ご飯軽めでね。

聞いた話では、このカツ丼は初代が山県有朋のお抱え料理人で独立した時に考えたメニューとか。17年ほど前に4代目がお店を手伝うことになり、復活させた懐かしのメニューだそうですよ。
厨房の中では、3代目と4代目が連携良く料理しています。
さてさて、しじみの味噌汁を従えて着丼。
ふたを開ければ、綺麗ですね〜
周りを玉ねぎ、ジャガイモ、人参、グリーンピースをデミグラスソースを隠し味にした割り下で煮たものが飾りになり、真ん中には半熟の目玉焼きが。これだけでもう反則ものですよね。
下にはふた口サイズの一口カツがゴロゴロとタレにつけた味が良いですね〜たれカツ丼なのですが、野菜も摂れてバランスも良いです。
黄身を崩せばトロ〜〜リ。たまりませんね。

次回は、フライ盛合せ、いやいや牡蠣バター焼か迷うところですね。

2015/10/29

小春軒
小春軒
ジャンル:洋食屋
アクセス:地下鉄日比谷線人形町駅 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-7-9(地図
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