このところちょっと食べ過ぎかなぁと思うところもあり、今日のお昼はお蕎麦で。
銀座0丁目通り。美味しいお店が並ぶ一角、立ち喰いなれど十割蕎麦を食べさせるこちら。
さすがに12:40は、まだまだ混雑していますね。
このところの肌寒さから台風一過の晴天。気温も上昇しているので、皆さん蕎麦をたぐりに来ていますね。

アレ?おばちゃんいないなぁ。
今日は珍しく田舎蕎麦にしてみましょう。並盛りで500円。殻も一緒に挽きぐるみのお蕎麦ですよ。
復活した縄文稲荷も付けて。100円。赤米などを炊き込んだ小豆色のごはんですよ。

プシュ〜〜と釜上の押出し機から一気に蕎麦は押し出され、そのまま釜に入って茹で上げられます。
お姉さん、ワサビが無くなってる〜
田舎蕎麦は、歯応えも確かなゴツゴツした食感ですが、風味が高いですね。
少し切れ気味ですが、十割なので少しはしょうがないですかね。昨日までの天候と今日は一転、水加減なんかが難しいんでしょうね。
縄文稲荷は、雑穀も混ぜられて、なんか身体に良さそうじゃないですかw
お稲荷さん付けちゃ意味ないですよね〜

お腹いっぱいになっちゃいました。
だから体重減らないんだよなぁ…

2015/9/11