飯田迄来たので、Rettyを開いてどこか無いかな？
ここのお蕎麦屋さんにしました。
お昼時、人気店ですね、あっと言う間に席が埋まります。
我々は１６人の大所帯ですがなんとか滑り込めました。
おかみさん13人のオーダーを書くことなしにスラスラと覚えていきますね。いい感じのおかみさんですね。
天ざる 1200円をお願いします。
こちらの天ざるは、温かいツユの中に、大きな海老が二本、カマボコ、シイタケ、ネギと具沢山。甘辛い濃い目のツユは、中々ですね。
美味しいお蕎麦ですね。二八でしょうか、やや柔らかく小麦粉が多めですが、そば粉の香りはしますね。
ザルに乗ったそばの量は、結構多めですから、お腹にしっかり収まります。
地元の人に愛された昔ながらのお蕎麦屋さんですね。
2015/8/22
