カオマンガイが食べたくなって、炊飯器で簡単に作ります。

ご飯2合を炊く時に、玉ねぎみじんぎ、鶏ガラ顆粒、酒、ナンプラー、生姜、ニンニクを入れてその上に鶏モモ肉を皮を下にして、ドン。
スイッチポンで、炊き上がりを待つだけです。

つけダレは、ナンプラー、醤油、オイスターソース、胡麻油、砂糖、ニンニク、ネギを入れればOK。
後は、パクチーやキュウリ、トマトを盛り付けていただきましょう。
スイートチリや、パクチードレッシングも良いですね。
うんうん満足です。

2015/4/29