掘って直ぐに茹でたタケノコをいただきました。
早速ワカメと一緒に若竹煮にしました。穂先は別にして、刺身でいただきましょう。
ホッケの切り身は、みぞれ煮にしました。あ〜刻み大葉を散らすのを忘れた…
どちらも結構いい加減な分量で調味料を入れましたが、美味しく出来ましたよ。
2015/4/26
