週替りそば、先週はケールだったのでパスしましたが、今週は、人参天そば。380円。
東北牧場、有機栽培の人参を天ぷらで。
ほのかに甘みを感じる美味しい人参ですね。苦味は殆どありません。
無化調のだしは、浄水器、軟水器を通して、スッキリとした味わいです。
自家製麺の蕎麦とあってますねえ。
来週はどんなそばかなあ。
2013/10/29
東北牧場、有機栽培の人参を天ぷらで。
ほのかに甘みを感じる美味しい人参ですね。苦味は殆どありません。
無化調のだしは、浄水器、軟水器を通して、スッキリとした味わいです。
自家製麺の蕎麦とあってますねえ。
来週はどんなそばかなあ。
2013/10/29
